Le bouillon d'os, vous connaissez ?
Il s'agit d'une cuisson lente d'os de bovin, volaille ou poisson qui permet d'en extraire le collagène, les minéraux, et les acides aminés. Il est beaucoup mieux assimilé par le corps que les poudres de collagène.
Le collagène est la protéine structurelle la plus importante du corps humain. Il permet de réparer les parois du système digestif, et de ce fait il renforce votre immunité. En tant que protéine structurelle, il assure l'élasticité et la solidité du cartilage, des tendons, des ligaments, du tissu conjonctif, des muscles squelettiques, des vaisseaux sanguins, de la peau, des cheveux, des os et des dents.
Vous pouvez le faire vous même : recette sur mon site sous l'onglet "Recettes"/"Soup"/"Chicken Bone broth"
... ou l'achetez tout prêt auprès d'une marque de qualité comme Jarmino (poste non rémunéré) :
✓ Bouillons d'os bio issus d'animaux en provenance de 12 exploitations agricoles en Bavière et du Tyrol, élevés en pâturage et nourris à l'herbe
✓ Hydrolysat de collagène de haute qualité avec une taille moléculaire de seulement 2 kDa
✓ Normes de qualité, de production et d'hygiène les plus élevées (GMP, ISO 9001, HACCP)
J'ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l'Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans le microbiote et la santé naturelle.
Retrouvez toutes mes recettes saines et gourmandes sur mon site web : http://alexandraleny.com/apps/recipe/
Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !
