Les champignons médicinaux : c’est l’automne, la saison des champignons. Faites le plein de ce délicieux légume riche en antioxidants comme le sélénium pour lutter contre les radicaux libres, et en zinc pour renforcer le système immunitaire.
Les champignons médicinaux ont des propriétés adaptogéniques pour nous aider à mieux gérer le stress, immunitaires et anti-inflammatoires. Ils équilibrent la glycémie, soutiennent les fonctions cognitives, le système nerveux, renforcent l’énergie et l’endurance et entretiennent notre longévité.
Parmi eux, vous trouverez le chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, crinière de lion et queue de dinde.
Vous pouvez les prendre sous forme de compléments alimentaires en capsules ou en poudre que vous ajoutez à vos plats et boissons. Vous pouvez cuisiner avec le shiitake que vous trouverez plus facilement dans la section des légumes de votre magasin bio/spécialisé.
Dites-moi en commentaire si vous les connaissez et comment vous les consommez...
Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !
En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :
- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage complet du corps
- Massage du visage kobido
- Soin énergétique
- Yoga
Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence
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