Red Lentil Soup: Brrr… this kind of weather makes us want to curl up at home and cook a red lentil soup with warm spices to keep us warm and cozy tonight. Don’t forget to soak your lentils the night before to improve digestibility, remove the enzyme inhibitors that prevent the absorption of nutrients and inflame the digestive tract. Vary your sources or protein.
Soupe de lentilles corail : Brrr… il fait un temps à se lover chez soi et cuisiner une soupe de lentilles corail aux épices pour être au chaud ce soir. Pensez à faire tremper vos lentilles la veille pour améliorer la digestion, enlever les inhibiteurs d’enzymes qui bloquent l’absorption de nutriments et inflamment le système digestif. Variez vos sources de protéine.