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Ce que je mange sur une journée en tant que Coach nutritionniste

 

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Cette semaine je vous ai partagé dans mes stories ce que je mange sur une journée typique en tant que Coach nutritionniste.

Voici une journée typique :

 

- Je pratique le jeune intermittent (je ne mange pas entre 20h-9h)

- Je bois de l'eau citronnée avec du gingembre et curcuma pour réveiller ma digestion et détoxifier mes organes digestifs

- Je prends un petit déjeuner riche en protéine, glucides lents et bons corps gras (pudding de chia, skyr, fruits rouges, banane, graines & oléagineux) accompagné d'un thé early grey

- Je déguste un matcha vers 11h avec un carré de chocolat 80% pour les antioxydants et le plaisir !

- Je mange une protéine animale à midi (125g) accompagnée de légumes crus et cuits et bons corps gras au déjeuner

- Je fais une pause vers 16h : fruit, oléagineux, carré de chocolat, infusion au rooibos

- Je mange une protéine végétale et féculent complexe (150g) accompagnés de légumes crus et cuits et bons corps gras au diner

- Je bois de l'eau filtrée et infusions toute la journée

- Je ne consomme pas par choix de gluten, laitages, sucre, alcool et café

 

Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez, et si vous avez des questions.

 

Retrouvez toutes mes idées de menus en stories et mes recettes sur mon site !

 

J'ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l'Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans les problèmes de digestion et de santé naturelle.

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation et une hygiène de vie saines et équilibrées !

 

N’hésitez pas à me contacter pour une approche holistique et personnalisée de votre bien-être. 

 


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Salade détox

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Saviez vous que les crucifères (famille du choux) contiennent du sulfurophane qui est un puissant détoxifiant du foie ? Cette soupe de choux-fleur est d’une onctuosité à tomber et les épices stimuleront votre digestion. Mieux vous digérez, moins vous êtes toxique !

 

Le quinoa quant à lui est une excellente source de féculents complexes et de protéine avec sa chaine complète d'acides aminés. Pensez à le faire tremper la veille pour enlever les saponins, des inhibiteurs d'enzymes qui interfèrent avec l'absorption de nutriments, causent des ballonnements et inflamment votre système digestif. 

 

 On fait le plein de légumes de printemps crus et cuits pour un bon équilibre yin & yang (trop de cru peut être dur à digérer) pour un détox en douceur. Ils sont riches en :
- fibres
- chlorophylle
- prébiotiques
- vitamines, minéraux
- antioxydants, phyto-nutriments 

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

✨ Coaching en alimentation & hygiène de vie
✨ Soins du corps : drainage, kobido, massage, soin énergétique
✨ Yoga & développement personnel

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com

 

Prise de rdv sur Planity.

 

"Cultivez votre bien-être."

 

 


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Velouté aux asperges

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Velouté aux asperges : une façon rafraichissante de consommer ce légume délicieux et délicat riche en antioxydants, reminéralisant et diurétique, qui va vous apporter plein de fibres pour le transit et de prébiotiques pour nourrir les probiotiques de votre flore intestinale. A consommer pour une digestion optimale et détoxifier votre corps en douceur. Mangez-les pendant qu’elles sont de saison !

 


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 


En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

- Alimentation & hygiène de vie

- Soins du corps : drainage, kobido, massage, soin énergétique

- Yoga & développement personnel

 


Alexandra Gouteron Le Ny

Coach bien-être (certifiée par IIN)

Aix en Provence

 


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La vitamine C

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Pensez à faire une cure de vitamine C pour lutter contre la fatigue et la baisse d'immunité !


Le corps ne produit pas de vitamine C, assurez-vous de la consommer dans votre alimentation (agrumes, kiwi, fruits rouges, broccoli, poivron rouge, tomate, persil, etc.) ou de complémenter (vitamine C, acérola, camu camu, etc.).  Le dosage est de 100mg à 2000 mg max. par jour.

 

La vitamine C :

- redonne de la vitalité
- renforce l'immunité
- antioxydante
- favorise le production de collagène
- favorise l'absorption du fer

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage complet du corps
- Massage du visage kobido
- Soin énergétique
- Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

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Connaissez-vous les bienfaits du matcha ? / Do you know the benefits of matcha?

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Petite pause matcha pour faire le plein d’énergie. Le matcha est une poudre de thé vert qui est plus alkalinisant que le café et apporte un peu moins de caféine. Il fournit une énergie plus douce et durable. Il contient de la L-théanine, un acide aminé anti-stress naturel. Il est moins acide que le café et donc plus apprécié par les estomacs sensibles. Il détient 3x plus de catéchine que les autres thés verts, un antioxydant qui aide le corps à se détoxifier, renforce le système immunitaire, réduit l'inflammation et permet de combattre le stress oxidatif causé par les radicaux libres. Une belle alternative au café qui ne vous causera pas d'agitation.
 

Matcha break to load up on energy. Matcha is a green tea powder which is more alkalinizing and brings a little less caffeine than coffee. It supplies you with a calmer and steadier energy. It contains L-theanine, a natural anti-stress amino acid. It is less acidic than coffee and therefore gentler on sensitive bellies. It contains 3x more catechins than other green teas, an antioxidant that helps the body detoxify, strengthens the immune system, lowers inflammation and helps combat oxidative stress caused by free radicals. A nice alternative to coffee than won't give you the jitters.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


- Coaching (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps 
- Soin énergétique
- Yoga


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“Cultivez votre bien-être”


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Ceviche

Fish Ceviche
Ceviche de poisson : une explosion de saveurs exotiques pleine d'antioxidants et oméga 3... Ce plat peut etre servi comme une entrée simple et savoureuse avec des crackers ou du riz. Pensez a acheter du poisson sauvage pêché de manière responsable pour votre santé, celles des poissons et de la planète. Fish Ceviche: an explosion of exotic flavors boasting with antioxidants and omega 3... This dish makes for an easy and tasty appetizer and can be served with crackers or alongside with cooked rice. Make sure to buy responsibly caught wild fish for your health, the fish and the planet's

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Happy Valentine's / Joyeuse Saint Valentin

Chocolate Mousse Heart*
Donnez-vous de l'Amour... Joyeuse Saint Valentin! Le cacao, qui est du chocolat pur non raffiné, contient plein de minéraux comme le magnésium, la manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Il est aussi riche en antioxydants et contient plusieurs vitamines B et flavanols, qui offrent de nombreuses propriétés pour soutenir le coeur et accroitre la libido. Les aliments apportent à notre corps à la fois des nutriments et du plaisir. Give yourself some Love... Happy Valentine’s! Cacao, or pure unrefined chocolate, is loaded with minerals like magnesium, manganese, copper, zinc, and phosphorus. It's also high in antioxidants and boasts a number of B vitamins and flavanols, which offer heart health and libido boosting properties. Food is all about both nutrition and pleasure.

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