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Tarte pécan / Pecan pie

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La tarte aux noix de pécan : un de mes desserts américains préférés, qui comme la madeleine de Proust, avec son gout de sirop d’érable unique me transporte dans l’atmosphère réconfortante de l’automne. Cette version est sans gluten, ni sucre raffiné, et peut être réalisée sans laitage pour un plaisir sans culpabilité et une digestion paisible. Le gluten cause souvent de l'incomfort digestif et de l'inflammation dans le corps, il est donc préférable de le substituer à une farine sans gluten (riz, quinoa, sarrazin, châtaigne, etc.). Pour tous vos problèmes d’inconfort digestif, je consulte du lundi au samedi à mon cabinet sur Aix-en-Provence.

 

Pecan pie : it is one of my favorite American desserts, which makes me travel me back in time with its distinct taste of maple syrup and takes me right into the comfort of Fall. This version is gluten-free and refined sugar-free and can be made without dairy for a guilt-free indulgence and a happy belly. Gluten often causes many digestive discomforts and inflammation in the body, it is therefore recommended to substitute it with a gluten-free flour (rice, quinoa, buckwheat, chestnut, etc.). For all your digestive problems, I consult Monday through Saturday at my office in Aix En Provence.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


- Alimentation & hygiène de vie

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-  Massage jeunesse du visage (kobido)

- Massage complet du corps 

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07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com

 


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Cashew cream / Crème de cajou

Vanilla & Cashew cream: looking for a creamy and unctuous yet non-dairy treat? Try this delicious cashew cream with vanilla bean and dairy, which are often hard to digest and inflammatory, will become a thing from the past.

 

Crème de cajou à la vanille : vous avez envie d’un dessert crémeux et onctueux, sans laitage ? Essayez cette délicieuse crème avec de la vanille en gousse et qui vous fera oublier les laitages, souvent lourds à digérer et inflammatoires.


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Chia pudding / Pudding de chia

Chia Pudding with Cherries*
Le Pudding de chia est tellement crémeux et satisfaisant, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en snack ou en dessert. La texture ressemble à celle du yaourt ce qui fait de lui une excellente alternative si vous souhaitez éviter les laitages. Les graines de chia sont riches en protéine, calcium et oméga 3 pour votre cœur et votre cerveau et une excellente source de fibres pour le transit. Ajoutez des fruits rouges pour faire le plein d’antioxydants ou tout autre fruit de saison pour un délicieux dessert qui ne vous fera pas culpabiliser ! Chia pudding is so creamy and satisfying you can have it for breakfast, snack or dessert. The texture resembles that of yogurt, which makes it a great alternative to dairy if you are trying to avoid them. Chia seeds are full or protein, calcium and omega 3 for your heart and brain and a great source of fiber for transit. Top with fresh berries for antioxidants or any seasonal fruit for a delicious guilt-free treat!

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Sweet potatoes / Patates douces

Star Sweet Potato Porridge
Les patates douces : Comment les aimez-vous ? Elles sont tellement versatiles. Vous pouvez les cuire entières au four et en faire un petit déjeuner delicieux, les faire griller au four comme des frites, en faire des soupes ou des purées que vous pourrez utiliser dans des desserts. Les patates douces sont des tubéreuses riches en fibre, vitamines et minéraux. Elles contiennent des antioxydants qui protègent votre corps contre les radicaux libres et les maladies chroniques. Elles sont riches en vitamine A pour soutenir votre cerveau et vos yeux, ainsi que votre système cardiovasculaire et immunitaire. Sweet potatoes: How do you like them? They are so versatile. You can bake them whole and turn them into a delicious breakfast, roast them like fries, turn them into soups, puree them and use them in desserts. Sweet potatoes are starchy root vegetables that are rich in fiber, vitamins, and minerals. They are high in antioxidants that protect your body from free radical damage and chronic disease. They are high in vitamin A to support brain and eye health, as well as your cardiovascular and immune system.

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