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Alimentation & Hygiène de vie

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Parce que l’on ne confie pas son bien-être à n’importe qui et qu’il est important de choisir un praticien en fonction de ses qualifications, son expérience et ses qualités humaines. Un plaisir de vous recevoir à mon cabinet depuis 2010. Merci pour votre confiance et votre fidelité !

 

J’ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l’Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans les problèmes de digestion et de santé naturelle. Je suis également titulaire de certifications en massage, reiki, magnétisme et yoga.

 

Prise de rdv sur Planity 

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation et une hygiène de vie saines et équilibrées, sans compromettre le plaisir !

 

"Cultivez votre bien-être."

 


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La feuille d'aloe vera

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Connaissez-vous les bienfaits de l’aloe vera ?

 

Elle a des propriétés anti-inflammatoires, immunitaires, hydratantes et régénératrices :

 

-  En interne, elle permet de réparer les parois du système digestif, calmer les brulures d'estomac, reflux acides et ballonnements, nourrir la flore intestinale, stimuler le transit en cas de constipation, et soutenir le système immunitaire lorsque vous consommez son gel à jeu le matin.

 

- En externe, son gel permet d’apaiser les brulures mineures et coups de soleil, cicatriser les plaies, hydrater la peau, estomper les ridules en luttant contre les radicaux libres et en stimulant la production de collagène, et gommer les taches brunes de vieillesse lorsque vous l’utilisez sur le long terme. Elle s'utilise sur la peau et les cheveux.

 

Vous pouvez aussi la mixer avec de l'eau dans un blender ou l'acheter toute prête en boisson liquide, mais il est beaucoup plus efficace et économique de l'acheter fraiche en magasin bio (rayon fruits & légumes). Elle se garde 8-10 jours au réfrigérateur. Il faut l'acheter ferme et bien verte pour garantir sa fraicheur.

 

⚠️ Réactions allergiques : avant d'utiliser des produits contenant de l'aloe vera, il est recommandé de faire un test cutané pour vérifier s'il y a une réaction allergique ou non.

 

⚠️ Interactions médicamenteuses (médicaments pour la glycémie, diurétiques et cardiovasculaires) : demandez conseil à votre médecin.

 

Et vous, dites-moi en commentaire si vous l’utilisez !

 

"Cultivez votre bien-être."

 

 


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Comment éviter les ballonnements

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Comment éviter les ballonnements :

 

- on pense à bien mâcher ses aliments (20-30x pour transformer en liquide avant d'avaler) et à manger au calme sans stress ni distraction
- on ne boit pas pendant les repas, mais en dehors, et on évite les glaçons et boissons gazeuses
- on évite de trop manger de légumes crus plus difficiles à digérer que les cuits
- on évite le gluten (blé, épeautre, kamut, orge, seigle, bière, sauce soja) et les laitages
- on boit des infusions de menthe poivrée, fenouil, cumin, coriandre, etc. entre les repas
- on supplémente avec un probiotique et des enzymes digestives
- on se fait drainer régulièrement 

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation et hygiène de vie saines et équilibrées, sans compromettre le plaisir !

 

"Cultivez votre bien-être."


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Les fibres alimentaires

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Saviez-vous que nous avons besoin de 35g de fibres par jour et que notre consommation est bien en dessous de ce seuil ? 

 

Les fibres sont essentielles pour notre digestion, notre microbiote, notre transit et pour éviter une grand majorité de maladies métaboliques (maladies cardio-vasculaires, diabète, cancer, etc.) sur le long terme.

 

- consommer davantage de légumes crus et cuits (la moitié de votre assiette à chaque repas) et 2-3 fruits (en dehors des repas)
- privilégier les féculents complets (riz complet, quinoa, millet, sarrasin, patate douce, etc.) et légumineuses (lentilles, pois-chiches, haricots secs)
- ajouter des graines (chia, chanvre, lin, courge, tournesol) dans vos salades, yaourt, smoothie, etc.

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !

 

Retrouvez toutes mes recettes sur mon site.

 

Prise de rdv sur Planity.


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Eau chaude citronnée

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 Mon daily shot de vitamine C + antioxydants : citron + curcuma + gingembre.

 

Si vous avez une machine à jus, pressez les 3 ingrédients et ajoutez un peu de poivre pour décupler les propriétés anti-inflammatoires du curcuma. Conserver dans un bocal en verre au réfrigérateur et ajouter 1 cas dans un verre d'eau tiède le matin à jeun.

 

Vous pouvez aussi raper un peu de gingembre et ajouter une cac de curcuma + pincée de poivre en poudre dans de l'eau tiède citronnée...

 

Ou encore, vous pouvez infuser un sachet de gingembre + curcuma ("Chai Curcuma" de Yogi par ex.) et ajouter du jus de citron.

 

- détoxifier le foie
- réveiller la digestion
- faciliter le transit
- éclaircir le teint
- réduire l'inflammation

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !

 

En tant que Coach bien-être, j'aide mes clients à cultiver leur bien-être avec une approche holistique et personnalisée :

 

✨ Alimentation, hygiène de vie, développement personnel
✨ Soins du corps : drainage, kobido, massage, soin énergétique
✨ Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
http://alexandraleny.com

 

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"Cultiver votre bien-être."

 

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Connaissez-vous Les bienfaits des herbes aromatiques ?

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Connaissez-vous Les bienfaits des herbes aromatiques ? 

 

Au delà d'agrémenter nos plats de saveurs délicates, elles ont des propriétés digestives et thérapeutiques, et sont riches en antioxydants pour notre santé générale.

 

- L'aneth : protectrice du système digestif, elle est anti-spasmodique et calmante
- Le basilic : protecteur de l'estomac et du coeur, il améliore la digestion, protège notre système cardio-vasculaire, prévient du diabète
- Le laurier : protecteur des articulations et du système sanguin, il soulage les rhumatismes et réduit la glycémie
- L'origan : protecteur de notre immunité, il a des propriétés anti-bactériennes et anti-virales
- Le romarin : protecteur du foie et du cerveau, il détoxifie le foie et soutient la mémoire
- La sarriette : protectrice du système digestif, urinaire, gynécologique, et pulmonaire
- La sauge : protectrice du cerveau et oestrogénique, elle soutien l'humeur et la mémoire, atténue les bouffées de chaleur
- Le thym : protecteur des voies respiratoires, il soulage les troubles de la sphère ORL de par ses propriétés antispasmodiques et anti-infectieuses

 

Vous en avez surement dans votre jardin et en trouvez lors de vos balades en nature. Les utilisez-vous ?

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 


En tant que Coach bien-être certifiée par IIN, j'aide mes clients à cultiver leur bien-être avec une approche holistique :

 

✨ Alimentation & hygiène de vie, développement personnel
✨ Soins du corps : drainage, kobido, massage, soin énergétique
✨ Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com

 

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Salade détox

Spring Quinoa Salad & Curried Cauliflower Soup 1*

 

Saviez vous que les crucifères (famille du choux) contiennent du sulfurophane qui est un puissant détoxifiant du foie ? Cette soupe de choux-fleur est d’une onctuosité à tomber et les épices stimuleront votre digestion. Mieux vous digérez, moins vous êtes toxique !

 

Le quinoa quant à lui est une excellente source de féculents complexes et de protéine avec sa chaine complète d'acides aminés. Pensez à le faire tremper la veille pour enlever les saponins, des inhibiteurs d'enzymes qui interfèrent avec l'absorption de nutriments, causent des ballonnements et inflamment votre système digestif. 

 

 On fait le plein de légumes de printemps crus et cuits pour un bon équilibre yin & yang (trop de cru peut être dur à digérer) pour un détox en douceur. Ils sont riches en :
- fibres
- chlorophylle
- prébiotiques
- vitamines, minéraux
- antioxydants, phyto-nutriments 

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

✨ Coaching en alimentation & hygiène de vie
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Le régime dissocié

 

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Connaissez-vous le régime dissocié ?  

 

Comment : il s'agit de ne pas mélanger certains aliments au même repas pour éviter les problèmes de digestion, la prise de poids et la fatigue post-repas.

 

Pourquoi : chaque aliment a un temps de digestion spécifique et nécessite différentes enzymes pour être digéré, ce qui peut compliquer et ralentir la digestion, ainsi que l'absorption de nutriments.

 

La bonne association :

- légumes verts + glucides (céréales, légumineuses, farineux type pomme de terre et patate douce)

- légumes verts + protéines (animales ou végétales type légumineuses) ou sous-protéines (oeufs, laitages)

 

La mauvaise association :

- poisson + riz

- viande + pomme de terre

- poulet + pates

- oeuf ou fromage + pain


On évite aussi de manger les fruits   pendant les repas ce qui cause de la fermentation. On les privilégie entre les repas avec une poignée d'oléagineux par example pour ralentir l'absorption du sucre dans le sang et apporter un effet de satiété.


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée  !

 

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Velouté aux asperges

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Velouté aux asperges : une façon rafraichissante de consommer ce légume délicieux et délicat riche en antioxydants, reminéralisant et diurétique, qui va vous apporter plein de fibres pour le transit et de prébiotiques pour nourrir les probiotiques de votre flore intestinale. A consommer pour une digestion optimale et détoxifier votre corps en douceur. Mangez-les pendant qu’elles sont de saison !

 


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 


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Granola maison

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Saviez-vous que les granolas achetés dans le commerce sont saturés en sucre et en mauvaises graisses qui nuisent à votre microbiote et à vos hormones, en créant de l'inflammation et des pics glycémiques ? 

 

Je vous propose une recette de granola maison avec des flocons d'avoine (que vous pouvez acheter sans gluten) riches en fibres pour nourrir votre microbiote. Il contient de bons corps gras et protéines végétales avec les oléagineux et les graines pour vous donner un sentiment de satiété et équilibrer vos hormones. Il est sucré naturellement avec du sirop d'érable et de la cannelle pour éviter les pics de glycémie.

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 

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