Soupe de poireau-pomme de terre, onctueuse et sans laitage, pour nous garder au chaud cet hiver et mettre notre digestion au repos après ces repas festifs.
Le poireau fait partie de la famille des légumes racines qui permettent de nous ancrer à la terre. Il est riche en soufre pour détoxifier le foie et en fibres pour faciliter l’élimination et le transit. C’est également un prébiotique qui vient nourrir les bonnes bactéries (probiotiques) de votre système digestif. Parsemez de saumon fumé pour un repas festif, complet et délicieux.
J’ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l’Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans le microbiote et la santé naturelle.
Retrouvez toutes mes recettes saines et gourmandes sur mon site web (sous "Ressources/Recettes").
Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !
