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Petit déjeuner de champion

Oatmeal with Figs and Grapes_copy

 

On attaque la rentrée en force avec un petit déjeuner de champion qui vous apportera l’énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée. 

 

On commence par s’hydrater avec de l’eau filtrée ou minérale. On évite les jus de fruit qui perturbent notre glycémie et on mange un fruit frais entier en début de repas pour optimiser la digestion (les fibres ralentissent l’absorption du sucre dans le sang) et faire le plein de vitamines.

 

L’idéal est de consommer du salé plutôt que du sucré pour éviter les pics de glycémie, en consommant un repas riche en protéine animale (oeuf, jambon, saumon/truite fumé) ou végétale (hummus), avec des féculents complexes (pain complet).

Si commencer la journée par le déjeuner salé, n’est pas pour vous... et que vous préférez un peu plus de douceur, voici quelques options : 

 

Vous faites partie de la team « tartines », opter pour du pain sans gluten à base de riz, châtaigne, quinoa ou sarrasin et de la purée d’amande qui sont plus digestes que des produits contenant du gluten et des laitages, et vous apporteront un peu de protéines, des glucides complexes et de bons corps gras. 

 

Vous faites partie de la team « porridge », vous pouvez ajouter des graines de chia ou de la protéine de chanvre en poudre pour un apport protéiné, des oléagineux pour de bons corps gras, et ajouter des raisins secs ou baies de goji pour sucrer naturellement. 

 

Quant au café, idéalement c’est en fin de repas pour ne pas irriter votre estomac et au moins 2-3h après s’être réveillé pour ne pas perturber vos glandes surrénales. 

 

Bonne rentrée/reprise à tous ! 

 

Vous êtes plutôt team salée ou sucrée ? Dites-moi en commentaire...

 


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Truffes au chocolat

Chocolate Truffles*_copy1

 

Vous cherchez une idée de douceur à faire aux fêtes de fin d'année ? Essayez ces délicieuses truffes au chocolat, faibles en sucre et sans lactose, riches en fer, magnesium et antioxidants pour la santé de votre coeur ? Pensez à réduire la quantité de sucre dans vos desserts ou à le substituer par des alternatives plus saines. Le sucre est inflammatoire, glycémique et addictif (plus on en mange, plus on en veut). Il perturbe notre flore intestinale, affaiblit notre immunité et nourrit les cellules cancéreuses. Faites-vous plaisir sans vous faire de mal.


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !  


En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :


-  Alimentation & hygiène de vie
-  Développement personnel
-  Massage complet du corps
-  Massage du visage kobido
-  Soin énergétique
-  Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny   
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com


Rdv par SMS, DM ou sur Planity

 

"Cultivez votre bien-être."


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Biscuits de Noël

Almond Cookies

 

Vous cherchez une idée de biscuits à partager ou à offrir pour les fêtes de fin d'année ? Pourquoi ne pas essayer ces biscuits de Noël sans gluten et sans laitage, pour ne pas perturber la digestion ?

 

Pensez à réduire la quantité de sucre dans vos desserts ou à le substituer par des alternatives plus saines comme le sucre de coco, le miel, ou le sirop d'érable. Le sucre est inflammatoire, glycémique et addictif (plus on en mange, plus on en veut). Il perturbe notre flore intestinale, affaiblit notre immunité et nourrit les cellules cancéreuses. Faites-vous du bien, sans vous faire de mal...


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !


En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :


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Truffes au chocolat / Chocolate truffles

Chocolate Truffles*_copy

 

Vous cherchez une idée de douceur à faire aux fêtes de fin d'année ? Pourquoi ne pas essayer ces délicieuses truffes au chocolat, faibles en sucre et sans lactose, riches en fer, magnesium et antioxidants pour la santé de votre coeur ?

Pensez à réduire la quantité de sucre dans vos desserts ou à le substituer par des alternatives plus saines. Le sucre est inflammatoire ce qui cause des maladies, addictif (plus on en mange, plus on en veut), abime notre flore intestinale, réduit notre immunité et nourrit les cellules cancéreuses. Vous pouvez vous faire plaisir et vous faire du bien en même temps !

Rdv en Coaching nutritionnel à mon cabinet pour prendre soin de votre corps au travers de l’alimentation.

 

Looking for a sweet treat to to offer during the Holidays? How about these delicious low sugar and dairy-free chocolate truffles, high in iron, magnesium and antioxidants for your heart health?

Remember to reduce or substitute sugar in your recipes. Sugar is inflammatory which drives disease, addictive (the more you eat it, the more you crave it), damages our gut flora, lowers our immunity and feeds cancer cells. You can indulge while taking care of your body all at the same time.

Schedule a Health coaching consultation with me to take care of your body through diet.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


- Alimentation & hygiène de vie 
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Tarte pécan / Pecan pie

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La tarte aux noix de pécan : un de mes desserts américains préférés, qui comme la madeleine de Proust, avec son gout de sirop d’érable unique me transporte dans l’atmosphère réconfortante de l’automne. Cette version est sans gluten, ni sucre raffiné, et peut être réalisée sans laitage pour un plaisir sans culpabilité et une digestion paisible. Le gluten cause souvent de l'incomfort digestif et de l'inflammation dans le corps, il est donc préférable de le substituer à une farine sans gluten (riz, quinoa, sarrazin, châtaigne, etc.). Pour tous vos problèmes d’inconfort digestif, je consulte du lundi au samedi à mon cabinet sur Aix-en-Provence.

 

Pecan pie : it is one of my favorite American desserts, which makes me travel me back in time with its distinct taste of maple syrup and takes me right into the comfort of Fall. This version is gluten-free and refined sugar-free and can be made without dairy for a guilt-free indulgence and a happy belly. Gluten often causes many digestive discomforts and inflammation in the body, it is therefore recommended to substitute it with a gluten-free flour (rice, quinoa, buckwheat, chestnut, etc.). For all your digestive problems, I consult Monday through Saturday at my office in Aix En Provence.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


- Alimentation & hygiène de vie

- Harmonisation d'intérieur 

-  Massage jeunesse du visage (kobido)

- Massage complet du corps 

- Soin énergétique

- Yoga


07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com

 


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