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Le Kitchari

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L’automne est une période propice pour nettoyer et hydrater son corps en douceur après les excès et la sécheresse de l’été, et en vue de se préparer à l’hiver, de renforcer son immunité, et améliorer sa santé générale.

 

Le kitchari est un plat ayurvédique détoxifiant et lubrifiant qui va permettre d’améliorer la digestion en renforçant notre feu digestif “agni” et de faciliter le transit. Il se prépare avec du ghee (beurre clarifié), des épices digestives, du riz basmati et des légumineuses (haricots mung), et s'accompagne de légumes cuits.

 

Vous pouvez le consommer dans le cadre d’une monodiète sur 3 à 21 jours, au repas de midi et du soir, en consommant un porridge d’avoine le matin.

 

C’est une approche détoxifiante beaucoup plus douce et appropriée pour l’automne que les cures de jus pressés à froid ou les légumes crus, qu’il est bon de réduire en période aérienne “vata”.

 

Vous connaissez le Kitchari ? Dites-moi en commentaire...

 

"Cultivez votre bien-être."


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L'automne s'installe doucement...

 

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L’automne s’installe doucement... les températures baissent, les feuilles tombent et l’air devient sec.

 

Nous avons naturellement envie de ralentissement, de chaleur et de réconfort ☕️

 

Selon l’Ayurveda, médecine traditionnelle indienne fondée sur l’équilibre, notre système immunitaire étant étroitement lié à notre digestion, il est important de l’améliorer et d’attiser notre feu digestif (agni). 

 

Infusion chai digestive : cette infusion réconfortante contient des épices chaudes et digestive telles que le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, la muscade, la cardamome et l’anis étoilé aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Vous pouvez opter pour du rooibos (sans caféine) plutôt que du thé noir traditionnellement utilisé. Ajoutez un peu de lait végétal et dégustez tout au long de la journée pour une énergie stable.

 

Photo: Funky Photo Studio

 

"Cultivez votre bien-être."

 


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Vous ressentez un baisse d'énergie ?

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Les excès de l’été, la reprise en force et le changement de temps peuvent fatiguer notre organisme…

 

Commencez la journée en forme avec ce tonique citron-gingembre-curcuma.

 

Buvez-le à température ambiante, ou ajoutez un peu d’eau chaude, mais ne buvez jamais froid pour ne pas bloquer la digestion. 

 

Si vous n’avez pas de machine à jus, un sachet de tisane au gingembre ou du gingembre râpé avec 1/2 cac de curcuma en poudre, et un peu de poivre noir pour l’activer suffiront.

 

Il permet de : 

 

- hydrater votre corps au réveil
- nettoyer les organes de digestion
- attiser le feu digestif
- renforcer l’immunité
- réduire l’inflammation
- donner de l’énergie

 

Ce sont les habitudes que nous avons au quotidien qui payent sur le long-terme...

 

"Cultivez votre bien-être."


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Pratique de yoga doux spécial "détox"

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Pause yoga : retrouvez une pratique de yoga douce "slow vinyasa" sur le thème de la détox, pour vous aider après les fêtes à vous nettoyer des toxines physiques, mentales ou émotionnelles. 

 

Vidéo sur ma chaine Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=TN5werv-tXw&t=4s

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

- Alimentation & hygiène de vie
- Massage complet du corps
- Massage du visage kobido
- Soin énergétique
- Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com

 

Prise de rdv par SMS, DM ou sur Planity.

 

"Cultivez votre bien-être"

 

Photo : Marine Mancic


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Infusion chai digestive / Digestive chai tea

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Infusion chai digestive: restez au chaud et améliorez votre digestion et donc votre immunité en attisant votre feu digestif (Agni) avec cette infusion contenant des épices chaudes et digestive telles que le gingembre, la cannelle, la cardamone et l’anis étoilé aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Vous pouvez opter pour du rooibos (sans caféine) plutôt que du thé noir traditionnellement utilisé. Ajoutez un peu de lait végétal et dégustez tout au long de la journée.

 

Digestive Chai Tea: stay warm and support your digestion and hence your immunity by feeding your digestive fire (Agni) with this digestive tea loaded with warm and digestive spices such as as ginger, cinnamon, cardamom and star anise with antioxidant and anti-inflammatory properties. Feel free to choose some caffeine-free rooibos instead of traditionnally used black tea. Add a splash of nut milk and sip between meals.

 

Photo : Funky Photo Studio

 


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Green soup/Soupe verte

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Green soup: when we want to start a detox diet but the weather is not warm enough yet and our digestive fire (agni) not strong enough for juices and raw food, we might prefer a detoxifying soup loaded with greens, cruciferous, digestive herbs and spices. Soupe verte : lorsque l'on veut entamer une detox, mais que le temps n’est pas encore assez chaud et notre feu digestif (agni) pas assez fort pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe detox à base de légumes verts, crucifères, herbes et épices digestives.

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Lemon-Ginger-Turmeric Tonic / Tonique citron-gingembre-curcuma

Lemon-Ginger-Turmeric Tonic: drink this Lemon Ginger Turmeric tonic upon rising in the morning. It will cleanse your digestive organs, reduce inflammation, support your immune system and boost your digestive fire for the day. Drink it at room temperature or add a little hot water, but never drink icy cold, it hinders digestion. If you do not have a juicer, simply use a ginger tea bag or grate some ginger root and add a 1/2 tsp of turmeric powder and a sprinkle of ground black pepper to activate the properties of turmeric.

 

Tonique citron-gingembre-curcuma : buvez ce tonique au réveil le matin. Il va nettoyer vos organes de digestion, réduire l’inflammation dans votre corps, renforcer vos système immunitaire et attiser votre feu digestif pour la journée. Buvez à temperature ambiante, ou ajouter un peu d’eau chaude, mais ne buvez jamais froid pour ne pas bloquer la digestion. Si vous n’avez pas de machine à jus, un sachet de tisane au gingembre ou gingembre rapé avec 1/2 cac de curcuma en poudre et un peu de poivre noir pour l’activer suffiront.

 

Lemon Ginger Turmeric Tonic


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alexandraleny

40 minutes de yoga vinyasa : Manipura, 3ème chakra

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