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Muffins à la carotte

Carrot Muffins 2

 

 

Muffins à la carotte : envie d'une douceur pour votre brunch ou votre gouter du weekend ? 

 

Je vous propose d'essayer ces délicieux muffins sans gluten/laitage/sucre pour réduire l'inflammation. Ils sont riches en fibres pour le microbiote et le transit, et ont un index glycémique bas pour éviter les pics de glycémie qui perturbent votre humeur et vos hormones. 

 

Ils sont moelleux à souhait, sucrés naturellement avec de la carotte et du sirop d'érable, et suffisamment épicés pour attiser votre feu digestif.

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

- Alimentation & hygiène de vie
- Soins du corps : drainage, kobido, massage, soin énergétique
- Yoga & développement personnel

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com

 

Prise de rdv sur Planity https://www.planity.com/bien-etre-avec-alexandra-13100-aix-en-provence

 

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Gateau à l'orange et amande

Orange-Almond Cake*

 

Envie d'une idée de dessert pour le weekend, haute en couleur et en saveur ?
Ce gâteau fondant est le mariage parfait entre l'orange et l'amande. Il est léger et moelleux, riche en anti-oxidants et en vitamine C. Comme il ne contient pas de farine, il est plus digeste que des gateaux faits à base de farine qui contiennent du gluten. Au goûter, il s'accompagne volontiers d'un thé Earl Grey.

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 

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Truffes au chocolat

Chocolate Truffles*_copy1

 

Vous cherchez une idée de douceur à faire aux fêtes de fin d'année ? Essayez ces délicieuses truffes au chocolat, faibles en sucre et sans lactose, riches en fer, magnesium et antioxidants pour la santé de votre coeur ? Pensez à réduire la quantité de sucre dans vos desserts ou à le substituer par des alternatives plus saines. Le sucre est inflammatoire, glycémique et addictif (plus on en mange, plus on en veut). Il perturbe notre flore intestinale, affaiblit notre immunité et nourrit les cellules cancéreuses. Faites-vous plaisir sans vous faire de mal.


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !  


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Biscuits de Noël

Almond Cookies

 

Vous cherchez une idée de biscuits à partager ou à offrir pour les fêtes de fin d'année ? Pourquoi ne pas essayer ces biscuits de Noël sans gluten et sans laitage, pour ne pas perturber la digestion ?

 

Pensez à réduire la quantité de sucre dans vos desserts ou à le substituer par des alternatives plus saines comme le sucre de coco, le miel, ou le sirop d'érable. Le sucre est inflammatoire, glycémique et addictif (plus on en mange, plus on en veut). Il perturbe notre flore intestinale, affaiblit notre immunité et nourrit les cellules cancéreuses. Faites-vous du bien, sans vous faire de mal...


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !


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Cookies aux épices & raisins secs

Raisins & Spice Cookies*

 

Cookies aux épices & raisins secs : gourmandise naturellement sans laitage/gluten/sucre qui contient des épices digestives pour attiser votre feu digestif (agni) et des raisins secs pour les fibres et du sucre naturel. Ils vous donneront de l’énergie instantanément et satisferont une envie de douceur… A déguster à tout moment de la journée avec un thé et à partager sans modération.

 

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Caviar d'aubergine

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Caviar d'aubergine… mon caviar préféré. Onctueux à souhait, et pourtant vegan ! Réalisé avec seulement quelques ingrédients, il apporte fibres et antioxidants. Dégustez-le avec des crackers ou des crudités pour un apéritif ou un repas gourmands, naturellement sans gluten ni laitage.


Attention : l'aubergine fait partie des solanacées (tomate, pomme de terre, poivron, piment, paprika, cayenne, goji, etc) qui contiennent de la solanine et peut être contre-indiqué pour les personnes souffrant d'inflammation, maladies auto-immune, maux de tête, douleurs articulaires et musculaires et arthrose.


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !


En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :


-  Coaching (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
-  Soin énergétique
-  Massage complet du corps
-  Massage jeunesse du visage kobido
 - Yoga


Alexandra Gouteron Le Ny   
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence, France


07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com


Rdv par SMS, DM ou sur Planity.

 

"Cultivez votre bien-être."

 


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Pancakes

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Envie de pancakes ce weekend ? Voici une recette sans gluten ni laitages qui saura vous régaler. Le gluten et les laitages sont des aliments inflammatoires qu’il est bon de limiter dans son alimentation pour éviter l’inflammation pouvant causer toutes sortes de désagréments (problèmes d’articulation, digestion, peau, sommeil, anxiété, dépression, concentration, etc.). Le blé et tous les blés anciens comme l’épeautre et le kamut, l’orge, le seigle contiennent du gluten. Privilégiez les céréales sans gluten comme le riz, le quinoa, le sarrazin, le millet, l’amaranthe, la chataigne. Pensez à tremper les céréales pendant 6h avant de les cuire pour enlever les inhibiteurs d'enzymes qui irritent le système digestif et pompent vos réserves de minéraux.

 
Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée. 


Alexandra Gouteron Le Ny   
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Réflexion du jour

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"Lorsque vous essayez de prouver votre valeur, vous oubliez votre valeur."

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être :

 

- Coaching (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
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Muffins à la carotte / Carrot Muffins

 Carrot Muffins 3 

 

Muffins à la carotte : envie de douceur sans culpabilité avec ces délicieux muffins sans gluten/laitage/sucre, riche en fibres et avec un index glycémique bas. Ils sont moëlleux à souhait, sucrés naturellement avec de la carotte et suffisamment épicés pour attiser votre feu digestif.
 

Carrot muffins : indulge in something sweet without the guilt with these delicious gluten/dairy/sugar-free muffins, high in fiber, and have a low glycemic index. They are perfectly moist, naturally sweetened with carrots and sufficiently spiced to strengthen your digestive fire.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


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Mousse au chocolat / Chocolate Mousse

Chocolate Mousse Heart*

 

Mousse au chocolat : Donnez de l'Amour... en cette Saint Valentin !
Le cacao cru est un cacao pur non raffiné, qui contient plein de minéraux comme le magnésium, la manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Il est aussi riche en antioxydants et contient plusieurs vitamines B et flavanols, qui offrent de nombreuses propriétés pour soutenir le coeur et accroitre la libido. L'ingrédient secret apporte des acides gras mono-insaturés et des acides gras polyinsaturés. Lorsque notre alimentation apporte à la fois des nutriments et du plaisir, on prend soin de corps et de ses papilles !

 

Chocolate Mousse : Give some Love... this Valentine’s Day!
Raw cacao is a pure unrefined cacao loaded with minerals like magnesium, manganese, copper, zinc, and phosphorus. It's also high in antioxidants and boasts a number of B vitamins and flavanols, which offer heart health and libido boosting properties. The secret ingredient brings mono and poly-unsaturated fats. When our diet brings both nutrition and pleasure, we take care of our body and our taste buds!

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


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