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Salade de fenouil et orange

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Envie d'une recette rapide et rafraichissante pour commencer votre repas du réveillon ?

 

Le fenouil soutient votre digestion et l'orange, riche en vitamine C et antioxidants, votre immunité.

 

Retrouvez toutes mes recettes saines et gourmandes sur mon site web : http://alexandraleny.com/apps/recipe/

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !

 

J'ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l'Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans le microbiote et la santé naturelle. 

 


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Soupe de poireau-pomme de terre

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Soupe de poireau-pomme de terre, onctueuse et sans laitage, pour nous garder au chaud cet hiver et mettre notre digestion au repos après ces repas festifs. 

 

Le poireau fait partie de la famille des légumes racines qui permettent de nous ancrer à la terre. Il est riche en soufre pour détoxifier le foie et en fibres pour faciliter l’élimination et le transit. C’est également un prébiotique qui vient nourrir les bonnes bactéries (probiotiques) de votre système digestif. Parsemez de saumon fumé pour un repas festif, complet et délicieux.

 

J’ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l’Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans le microbiote et la santé naturelle. 

 

Retrouvez toutes mes recettes saines et gourmandes sur mon site web (sous "Ressources/Recettes").

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !

 


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Gourmandises de Noël ✨

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Pour les retardataires qui cherchent une idée de gourmandise à partager, voici 5 recettes rapides et délicieuses : les mendiants, les truffes, le boules crues, les cookies aux épices, les biscuits de Noël ✨

 

J'ai été formée aux USA en tant que Coach bien-être avec l'Institute of Integrative Nutrition IIN et avec le Dr Joshua Axe, médecin nutritionniste aux USA spécialisé dans le microbiote et la santé naturelle. 

 

Retrouvez toutes mes recettes saines et gourmandes sur mon site web : http://alexandraleny.com/apps/recipe/

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !

 


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Comment éviter les problèmes de digestion pendant les fêtes

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Comment éviter les problèmes de digestion pendant les fêtes :

 

✨ pense à t’hydrater (eau, eau citronnée, infusion, kefir/kombucha) pour ne pas confondre la faim avec la soif

✨mange normalement avant et après (légumes crus et cuits + protéines)

✨ bouge ton corps avant et après les repas (15 minutes de marche, stretch, etc.)

✨ prends une collation avant de partir (crudités + hummus, skyr + fruits rouges, crackers + avocat, etc.)

✨ commence par les légumes crus et cuits, puis protéines et termine par les féculents pour ta glycémie

✨ évite les mélanges d’alcool et bois avec modération

✨ pratique le muscle du “non” (tu n’es pas obligé de re-servir pour faire plaisir et souffrir au final)

✨ respire, détends-toi et mâche bien pour faciliter la digestion

✨ consomme un tisane en fin de repas pour la digestion (menthe, mélisse, camomille, gingembre), pour les ballonnements (fenouil, cumin, coriandre)

✨ pas besoin de te punir le lendemain (manger léger = légumes crus et cuits + protéines)

 

Tu as d'autres astuces à partager ? Dis-nous en commentaire...

 

“Prends soin de ton corps et il te le rendra. “

 


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Le cabinet est ouvert pendant les fêtes de fin d'année ✨

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Pour mieux vous servir, le cabinet reste ouvert pendant les fêtes de fin d’année avec un planning allégé.

 

Prise de rdv sur Planity : Bien-être avec Alexandra 

 

En tant que Coach bien-être, j’aide mes clients à cultiver leur bien-être avec une approche holistique et personnalisée :

 

✨ Soins du corps : drainage lymphatique, massage, kobido, soin énergétique
✨ Nutrition
✨ Yoga

 

"Prenez soin de votre corps et il vous le rendra."

 


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Simplifiez-vous la vie, pensez à la carte cadeau !

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Simplifiez-vous la vie ! Pensez à la carte cadeau pour les fêtes de fin d’année ✨

 

Offrez du bien-être sans polluer la planète et en soutenant une petite entreprise locale...

 

En tant que Coach bien-être, j’aide mes clients à cultiver leur bien-être avec une approche holistique et personnalisée :

 

✨ Soins du corps : drainage lymphatique, massage, Kobido, soin énergétique
✨ Nutrition
✨ Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

Prise de rdv sur Planity : https://www.planity.com/bien-etre-avec-alexandra-13100-aix-en-provence

 

“Cultivez votre bien-être”

 


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Nourris ta peau de l'intérieur

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Il est inutile de dépenser ton argent dans des compléments et des produits de beauté couteux, du botox ou autres interventions, si tu ne nourris pas ton corps de l'intérieur. 


Soutiens ton système digestif, ton microbiote et la production de collagène naturellement :

 

✨ produits lacto-fermentés pour les bonnes bactéries (kéfir, kombucha, kimchi, miso. etc.)
✨fruits et légumes pour les fibres et les antioxidants (légumes verts à feuille, légumes oranges, crucifères, fruits rouges, agrumes, etc.)
✨ corps gras végétaux pour nourrir ta peau de l'intérieur (huile d'olive, omega 3 -> chia, chanvre, lin, noix, cameline)
✨ protéines pour réparer les tissus et apporter de la fermeté et de l'elasticité (oeufs, poisson, volaille)
✨ bouillon d'os pour le collagène et les acides amninés
✨ eau filtrée, infusion etc pour t'hydrater de l'intérieur

 

Quels sont les autres aliments que tu ajouterais à cette liste ? Dis-moi en commentaire...

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir  !

 


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Chocolat chaud aux plantes adaptogènes

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Chocolat chaud aux super-pouvoirs adaptogènes...

 

Les plantes adaptogènes permettent de mieux gérer le stress.

 

On se réchauffe le corps et le coeur avec un chocolat chaud contenant 2 plantes adaptogènes, des champignons médicinaux (chaga, cordyceps, crinière de lion, reishi, maitake, shiitake) et du cacao cru. 

 

✨ La racine de maca est connue pour ses vertus énergisantes et rééquilibrantes. Elle soutient l’énergie et la libido, et équilibre les hormones. 

✨ La racine d’ashwagandha renforce l’endurance physique et les fonctions cognitives, tout en améliorant la qualité du sommeil. 

✨ Les champignons médicinaux soutiennent l'immunité et la longévité.

✨ Le cacao cru contient des antioxidants, du fer et du magnesium, nécessaires en cas de fatigue ou de baisse de moral. 

 

Cette boisson est naturellement sucrée avec des dates pour stabiliser votre glycémie et riche en antioxydants pour votre santé cardiaque. Le remontant idéal un jour de froid ou de pluie.

 

Retrouvez toutes mes recettes saines et gourmandes sur mon site web : http://alexandraleny.com/apps/recipe/

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir  !

 


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"Best of Paris" healthy & gourmand

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“Best of Paris” : 3 journées healthy & gourmandes à Paris, ma ville de coeur, ou j’ai vécu 5 ans il y a +25 ans pour y faire des études de traduction...

 

X. Season pour ses jus frais, lattes, matcha, avocado toast, brunch, etc. (pas de photo, c’était trop bon)
1. Wild & The Moon pour ses options vegan, leur desserts “crus” à base de superfoods, ses boissons originales (try the mushroom latte) et ses jus frais
2. Saint Pearl pour ses jus frais, lattes, matcha, avocado toast, brunch, etc. 
3. Plume pour une pause thé + desserts à IG bas & sans gluten, sans sucre (mention spéciale pour leur carrot cake) 
4. Umami Matcha pour ses déclinaisons du matcha et sa boutique de produits matcha, best matcha 
5. Chapon pour sa mousse au chocolat à tomber (ni trop grasse, ni trop sucrée) 
6. La Maison du Chocolat pour les meilleurs chocolats de France 
7. Mariage Frères pour le meilleur choix de thés de qualité 
8. Coretta pour une expérience culinaire inoubliable

 

Retrouve toute mes adresses parisiennes préférées dans mon “Best of Paris” (écris “Paris” en MP).

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée, sans compromettre le plaisir !

 


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La patate douce

 

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Purée de patate douce infusée à l’orange...

 

La patate douce, comme son nom l’indique, elle est sucrée, facile à digérer, et tellement versatile. Vous pouvez la cuire entière au four et en faire un petit déjeuner délicieux, la faire griller au four comme des frites, en faire des soupes ou des purées que vous pourrez utiliser dans des desserts. 

 

La patate douce est une tubéreuse avec un index glycémique moyen riche en fibre, vitamines et minéraux. Elle contient des antioxydants qui protègent votre corps contre les radicaux libres et l'inflammation. Elle est riche en vitamine A pour soutenir votre cerveau et vos yeux, ainsi que votre système cardiovasculaire et immunitaire. 

 

Et vous, vous l’aimez comment ? 

 

Retrouvez toutes mes recettes sur mon site sous "Recettes".

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation et une hygiène de vie saines et équilibrées, sans compromettre le plaisir !

 

Photo : Funky Photo Studio

 


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