Thursday, Apr 15, 2021
Green soup: when we want to start a detox diet but the weather is not warm enough yet and our digestive fire (agni) not strong enough for juices and raw food, we might prefer a detoxifying soup loaded with greens, cruciferous, digestive herbs and spices.
Soupe verte : lorsque l'on veut entamer une detox, mais que le temps n’est pas encore assez chaud et notre feu digestif (agni) pas assez fort pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe detox à base de légumes verts, crucifères, herbes et épices digestives.
Thursday, Apr 8, 2021
Weight loss & Cravings: a lot of my clients struggle with weight problems and have a hard time controlling their food impulses. When you crave a certain food, ask yourself what is behind that craving? Are you merely thirsty? Is it a nutrient deficiency? Are you bored, tired, sleepy, or stressed? What emotion is behind it? Going to the root cause of your craving will help you crush it. When all else fails, opt for a healthier version of the food you crave such as this delicious chocolate truffles because eating healthy is about indulging without feeling frustrated or harming our body!
Perte de poids & Fringales : nombre de mes clients ont des problèmes de poids et ont des difficultés à contrôler leurs pulsions alimentaires. Lorsque vous avez une fringale, demandez-vous ce qui est derrière ? Avez-vous simplement soif ? Est-ce une déficience en nutriments? Etes-vous ennuyé, fatigué, avez-vous sommeil ou êtes-vous stressé ? Quelle émotions se cache derrière cette fringale ? Aller à la source du problème vous permettra de l'anéantir. A défaut, optez pour une version plus saine de l'aliment dont vous avez envie, comme par example ces délicieuses truffes au chocolat parce que manger sainement, c’est se faire plaisir sans se priver ou se faire du mal !
Thursday, Apr 1, 2021
Nettoyage de printemps : consommez un maximum de légumes pour nettoyer votre corps de l’intérieur. Les crucifères (famille du choux), les radis, le poireau et l'artichaut détoxifient le foie, alors que les asperges nettoient les toxines de votre système lymphatique et préviennent la rétention d’eau. Les herbes amères (pissenlit, roquette, etc.) purifient le foie, alors que les herbes comme la coriandre et le persil sont de puissants détoxifiants de métaux lourds. Incorporez-les dans vos salades, une sauce pesto, une vinaigrette et parsemez-les sur vos plats. Allez sur mon site web pour plus d'inspiration et de recettes ou faites appel à mes services pour une approche plus personnalisée.
Nettoyez votre corps naturellement et régulièrement pour optimiser votre capital santé !
Spring Cleanse: load up on vegetables to cleanse your body from the inside out. Cruciferous (cabbage family), radishes, leeks and artichokes detoxify the liver, while asparagus sweep up toxins from your lymphatic system and prevent water retention. Bitter herbs (dandelion, arugula, etc.) purify the liver, while herbs such as cilantro and parsley are potent heavy metal detoxifiers. Include them in your salads, pesto sauce, dressings or chop them up over your food. Go on my website for more inspiration and recipes or book a coaching session with me for a more customized approach.
Cleanse your body naturally and regularly to ensure optimal health!
Saturday, Feb 20, 2021
Self-care: when is the last time you took care of yourself?
We spend our time running after the clock and completing mindlessly a series of tasks from one day to another without often pausing and carving time for ourselves. You cannot pour from an empty cup. You cannot give to others if you don’t give to yourself first. You cannot push your body to the point of breaking up. There is no such thing as not having enough time, it is all a matter of priority. If your physical, mental and emotional health are important to you, if YOU are important, then make that appointment with your Health Coach, your Therapist, your Masseuse, your Fitness Coach or Yoga Teacher. Schedule time alone and with your loved ones. Go on that vacation, take that art or cooking class that you have been lurking on for so long… because you deserve it.
The time is now.
Prendre soin de soi : quand vous êtes-vous occupé de vous pour la dernière fois ?
Nous passons notre temps à courir après l’horloge et à compléter machinalement une série de tâches jour après jour sans souvent faire de pause et sans prendre du temps pour soi.
Vous ne pouvez pas reverser si votre tasse est vide. Vous ne pouvez pas donner aux autres si vous ne donnez pas à vous-même en premier. Vous ne pouvez pas pousser votre corps jusqu’au point de non-retour. Dire que vous manquez de temps n’est pas une bonne excuse, tout est question de priorité. Si votre santé physique, mentale et émotionnelle sont importantes à vos yeux, si VOUS êtes important, alors prenez ce rdv avec votre Coach Bien-être, votre Thérapeute, votre Masseuse, votre Coach Fitness ou Prof de Yoga. Prenez du temps pour vous et avec les êtres que vous aimez. Prenez enfin ces vacances ou cette classe d’art ou de cuisine que vous vouliez prendre depuis si longtemps… parce que vous le méritez. Il est grand temps.
Thursday, Feb 18, 2021
Chia pudding is so creamy and satisfying you can have it for breakfast, snack or dessert. Chia seeds are full or protein, calcium and omega 3 for your heart and brain and a great source of fiber for transit. Top with fresh berries for antioxidants or any seasonal fruit for a delicious guilt-free treat!
Le Pudding de chia est tellement crémeux et satisfaisant, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en snack ou en dessert. Les graines de chia sont riches en protéine, calcium et oméga 3 pour votre cœur et votre cerveau et une excellente source de fibres pour le transit. Ajoutez des fruits rouges pour faire le plein d’antioxydants ou tout autre fruit de saison pour un delicieux dessert qui ne vous fera pas culpabiliser !
Friday, Feb 5, 2021
Bouillon de poulet : ses vertus son innombrables... il contient du collagène, de la glycine et des acides aminés, bénéfiques pour la peau, les ongles, les cheveux, le sommeil, les articulations, mais surtout pour réparer le système digestif et donc immunitaire. En agissant au niveau des cellules épithéliales, il répare les muqueuses intestinales, soulage la constipation et réduit l’inflammation. Chaque fois que j’achète un poulet cuit, je garde la carcasse et la fait mijoter toute la journée dans de l’eau filtrée, des herbes, céleri, carotte, oignon, ail, avec un peu de vinaigre de cidre qui va extraire toutes ces substances réparatrices. Boire une tasse par jour en entretien. Acheter un poulet bio, élevé avec respect et humanisme. En utilisant tous les parties de l’animal, vous respectez sa vie.
http://alexandraleny.com/apps/recipe/details/id/Chicken-Bone-Broth
Chicken bone broth: too many benefits to count… it contains collagen, glycine and amino acids that are beneficial to your skin, nails and hair, sleep, joints but it mostly helps repair the digestive system and as a result supports the immune system. By acting on the lining of your gut, it repairs the epithelial cells and the intestinal mucous membranes, alleviates constipation and reduces inflammation. Each time I buy a whole chicken, I keep the carcass and simmer it all day in a big pot with filtered water, herbs, celery, carrots, onion, garlic and a splash of apple cider vinegar that will leach all the good properties of the bones into the broth. Drink a cup daily for gut maintenance. Make sure to buy an organic free-range chicken to ensure the bird was raised with respect and humanity. By using all parts of an animal, your respect its life.
Friday, Jan 8, 2021
Alkalinity: your body thrives in an alkaline environment, by eating lots of fruit and vegetables and reducing gluten, dairy, sugar, caffeine, alcohol, animal protein and grains. Start your day with a glass of water and a splash of lemon juice (never drink coffee on an empty stomach!), eat a rainbow of fruit and vegetables and include low sugar content juices in your diet made with dark leafy greens, cucumber, celery, herbs, ginger and lemon. When your body is acidic, it contracts and stagnates. When it is alkaline it explands and cleanses.
Alkalinité: votre corps fonctionne optimalement dans un environnement alkalin, en mangeant beaucoup de fruits et légumes et en réduisant le gluten, les laitages, le sucre, la caféine, l’alcool, les protéines animales et les céréales. Commencez la journée avec un verre d’eau et du jus de citron (ne buvez jamais de café sur un estomac vide !), mangez plein de fruits et légumes colorés et incorporez des jus à faible teneur en sucre dans votre alimentation, réalisés avec des légumes verts à feuille, concombre, céleri, herbes aromatiques, gingembre et citron. Lorsque votre corps est acide, il est en contraction et stagnation. Lorsqu’il est alkalin, il est en expansion et expulsion des toxines.
Friday, Oct 23, 2020
Black bean soup to keep you warm and fire up your digestion with warming spices is a complete meal with vegetables, fiber, and beans as a source of plant protein. Remember to soak your beans overnight and cook them with a piece of kombu (seaweed) to improve digestibility. Top with avocado and tortilla chips for extra yumminess!
Soupe de haricots noirs pour vous garder au chaud et attiser votre digestion grâce aux épices, c’est un repas complet avec ses légumes, fibres et haricots noirs comme source de protéine végétale. Pensez à faire tremper les légumineuses la veille et les cuire avec un morceau de kombu (algue) pour qu’elles soient plus digestes. Parsemez d'avocat coupé en dés et servez avec des chips tortillas pour vous régaler !
Friday, Sep 18, 2020
== Medicinal mushrooms: they are mushrooms with immune-boosting and anti-inflammatory properties, they are full of antioxidants. They help manage blood sugar, support brain health, cognition and the nervous system, and they increase energy and stamina. Amongst them, you will find chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, lion's mane, turkeytail. You can take them in supplement form such as capsules or powder and add it to your food/drinks. You can also cook with shiitake since you can find it in the fresh produce department of your specialty grocery store. Give them a try! Black rice with shiitake, smoked salmon and asparagus.
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Les champignons médicinaux : ce sont des champignons avec des propriétés immunitaires et anti-inflammatoires, ils sont riches en antioxydants. Ils équilibrent la glycémie, soutiennent le cerveau, memoire et le système nerveux, ils renforcent l'énergie et l'endurance. Parmi eux, vous trouverez le chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, crinière de lion et queue de dinde. Vous pouvez les prendre sous forme de compléments alimentaires en capsules ou en poudre et l'ajouter à vos plats/boissons. Vous pouvez cuisiner avec le shiitake que vous trouverez plus facilement dans la section des légumes de votre magasin bio/spécialisé. Essayez-les ! Riz noir avec champignons shiitake, saumon fumé et asperges.
Thursday, Sep 17, 2020
= What is a Health Coach? It is a professional who helps you improve your health through dietary and lifestyle changes and helps you blossom in all areas of your life through personal development. They will educate you, motivate you, and give you all the necessary tools to succeed in reaching your goals. I have been trained by the Institute of Integrative Nutrition in NYC. My education included nutrition, lifestyle and personal development. Change your life! Contact me today alexandraleny@yahoo.com
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Qu'est-ce qu'un Coach bien-être ? C'est un professionnel qui vous aide à améliorer votre santé, au travers de changements dans votre alimentation et votre hygiène de vie et à vous épanouir dans tous les domaines de votre vie au travers du développement personnel. Il vous éduque, vous motive et vous donne toutes les clés pour réussir à atteindre vos objectifs. J'ai reçu ma formation aux USA par le biais de L'Institute of Integrative Nutrition à NYC. Mon enseignement s'est porté autant sur la nutrition, l'hygiène de vie, que sur le développement personnel. Changez votre vie ! Prenez rdv dès aujourd'hui alexandraleny@yahoo.com
