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Gateau marron & chocolat / Chestnut & chocolate cake

Chestnut Cake*_copy


Gateau marron-chocolat... à fondre de plaisir. La châtaigne est un bon substitut aux farines conventionnelles pour élaborer des desserts sans gluten. Elle s’utilise aussi dans les salades, soupes, et farces. Elle est riche en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux et c’est un féculent complexe. Naturellement sans gluten qui est souvent difficile à digérer et peut causer de l'inflammation. Si vous souffrez de troubles digestifs, n’hésitez pas à prendre rdv pour que je vous aide à réparer votre système digestif.

Chestnut-chocolate cake... to melt for. Chestnuts are a great substitute to conventional flour when baking gluten-free desserts. You can also use chestnuts in salads, soups and stuffing. They are a great source of fiber, antioxidants, vitamins and minerals and complex carbs. Naturally without gluten which can be hard to digest and cause inflammation. If you suffer from digestive upset with certain foods, don’t hesitate to contact me so we can work on healing your guts.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


- Alimentation & hygiène de vie 
- Développement personnel
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- Yoga


07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com


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Pommes cuites au ghee & aux épices / Cooked apples with ghee & spices

Spiced Stewed Apples 3*_copy

 

Pommes cuites aux épices : voici un dessert ou un gouter automnal délicieux et digeste grâce aux ghee (un beurre clarifié sans caséine ni lactose) et aux épices douces qui renforcent aussi l'immunité, et à la pectine de fruit qui apporte en plus un sentiment de satiété. Vous pouvez le déguster le matin au réveil comme petit déjeuner réconfortant ou en dessert gourmand accompagné d'une boule de glace à la vanille.

 

Spiced stewed apples: this is a delicious and easy to digest Fall dessert or snack thanks to the ghee (a casein and lactose-free clarified butter) and the warm digestive spices which also strengthen the immune system, and the apple pectin which conveys as well a feeling of satiety. You can have it upon waking up as a comforting breakfast or as a sweet treat accompanied with a dollop of vanilla ice cream.

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

 

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- Harmonisation d'intérieur

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Harmonisation d'intérieur / Home Harmonization

Salon

 

HARMONISATION D'INTERIEUR

Parce que le bien-être, c'est se sentir bien chez soi, en soi et avec soi... 
Parce que votre intérieur (maison) est le reflet de votre intérieur (corps) et inversement, il est important d’y apporter le même soin. C’est le principe du Feng Shui qui vise à ré harmoniser votre espace, pour apporter une meilleure énergie dans votre vie. Un intérieur harmonieux, propre et rangé aura un impact sur votre humeur et votre énergie.

- Je vous aide à nettoyer, trier, ranger le désordre et réorganiser votre intérieur pour qu'il devienne un endroit plus calme et accueillant.

- Je vous éduque sur les dangers de toxines environnementales qui se cachent dans vos produits d'hygiène, d'entretien, bougies et parfums d'intérieur et vous propose des alternatives plus saines.

- J'applique des règles de base en terme de Feng Shui, utilise mon intuition, mon gout de l'esthétisme et sens aigü de l'organisation pour transformer votre espace en un lieu de paix où vous recharger et vous sentir inspiré.

- Je ne suis pas une décoratrice d'intérieur, je ne vais pas vous faire acheter des objets ou des meubles, ni vous faire faire des travaux. J'utilise ce que vous avez et augmente l'aspect fonctionnel et esthétique de votre intérieur pour le rendre plus sain, pratique et agréable à vivre.

- J'ai une approche personnalisée et m'adapte aux besoins de chacun de mes clients.

 

Je consulte 7/7 sur Aix-en-Provence, 07 86 21 91 89.

150 euros la consultation de 2h (inclus déplacement), politique d'annulation 48h.

 


HOME HARMONIZATION

Because wellness is equally about feeling good inside your body, as inside your home... 
Because your home is a reflection of your inner world, it’s important to bring the same care. It’s the principle of feng shui which aims at re-harmonizing your space, to bring a better energy into your life. A clean, ordered and harmonious home will have an impact on your mood and energy.

- I help you clean, sort, put away the clutter and reorganize your home to make it a to make it a more peaceful and inviting place to live.

- I educate you on the danger of environmental toxins lurking in your hygiene & cleaning products, candles and home perfumes and suggest you cleaner alternatives.

- I apply some basic Feng Shui rules, use my intuition, my taste for beauty and acute sense of organisation to make your space a safe haven to recharge and feel inspired.

- I am not an interior decorator, I won't redecorate your home, have you buy objects or furniture, or do any home improvement job. I use what you have and enhance the functional and aesthetic aspect of your home to make it healthier, more practical and pleasant to live.

- I have a customized approach and adapt to each and every client's needs.

 

I consult 7/7 in Aix en Provence, 07 86 21 91 89.

150 euros for a 2h consultation (including commute), 48h cancellation policy.

 

Alexandra Gouteron Le Ny, Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie

- Harmonisation d'intérieur

- Massage jeunesse du visage (kobido)

- Massage complet du corps 

- Soin énergétique

- Yoga


07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com


“Cultivez votre bien-être.”


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Soupe de courge / Pumpkin Soup

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Soupe de courge : naturellement sucrée et crémeuse, c'est une nourriture réconfortante par excellence de l'automne que vous pourrez utiliser tant dans vos plats salés que sucrés. Elle contient des fibres, du potassium, des antioxidants, de la beta-carotène qui se convertit en vitamine A pour votre système immunitaire, de la lutéine et du zéaxanthin pour votre vue.

 

Pumpkin soup: naturally sweet and creamy, it is the perfect comfort food for Fall to be used equally in savory and sweet preparations. It is full of fiber, potassium, antioxidants and beta-carotene that converts into vitamin A for your immune system, lutein and zeaxanthin for your eyesight.

 

Photo: Funky Photo Studio

 

- Coaching en alimentation & hygiène de vie
- Massage complet du corps (musculaire, circulatoire, lymphatique, énergétique)
- Massage jeunesse du visage (kobido, acupression, gua-sha)
- Soin énergétique
- Yoga

 

(80 euros l'unité, forfait (210 euros les 3 valable 3 mois). 

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Aix en Provence, France
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com


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Santé mentale

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Aujourd’hui est la journée mondiale de la santé mentale, parce que notre mental est aussi important que notre corps. Le soin énergétique que je propose est accompagné d’une séance de coaching qui va vous permettre de délier des noeuds et y voir plus clair dans votre vie, ainsi que de vous alléger de tout mal-être spécifique ou général (anxiété, dépression, confusion, etc.) grâce au travail d’harmonisation des énergies. C’est un peu comme une douche énergétique pour vous nettoyer de toute énergie toxique ambiante. Vous en ressortirez l’esprit plus clair, détendu et inspiré pour aller de l’avant.

 

« Première visite chez Alexandra. 1h de soin énergétique. Dans une ambiance apaisante et bienveillante Alexandra m'a permis de m'affranchir des tensions accumulées. Son approche est globale, effectuée avec douceur et professionnalisme. Quelques jours après la consultation, on sent les effets libérateurs des soins qui ont été apportés. Un vrai sens du toucher et de la circulation énergétique, une oreille attentive et holistique. Merci mille fois ! » Thomas Gastinel, France

 

En tant que Coach, je mets à votre disposition différents outils pour vous aider à cultiver votre bien-être et entretenir votre capital jeunesse, avec un approche globale et personnalisée de chaque individu :

 

  •  Coaching bien-être (alimentation & hygiène de vie)
  •  Massage complet du corps (musculaire, circulatoire, lymphatique, énergétique)
  •  Massage jeunesse du visage (kobido, acupression, gua-sha)
  •  Soin énergétique
  • Yoga

(80 euros l'unité, forfait (210 euros les 3 valable 3 mois). 

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Aix en Provence, France
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com


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Les aliments élevés en histamine / High histamine foods

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Les ALIMENTS élevés en histamine


Saviez-vous que certains aliments peuvent aggraver vos allergies ?
Notre corps produit de l'histamine lorsque nous sommes stressés, exposés à de la moisissure, de la poussière, des toxines, et des allergènes qu'ils soient de forme environnementale ou alimentaire. De même, les restes de repas et aliments périmés, les aliments vieillis (charcuterie, poisson fumé, fromage, vin, vinaigre, aliments fermentés, etc), les conserves, et certains aliments (solacées comme la tomate, aubergine, poivron, piments, et le chocolat, thé, café, fraises, avocado, banane) sont élevés en histamine et peuvent causer un débordement de notre seuil d'histamines. Notre foie produit naturellement une enzyme appelée DAO (diamine oxydase) qui permet d'évacuer les histamines, mais certaines personnes en produisent peu, et ont des difficultés à métaboliser les histamines externes (environnementales ou alimentaires) et internes (produites par le corps). Imagine que ton seuil de tolérance histaminique est un vase, lorsque le vase déborde, tu commences à avoir des symptômes comme de la toux, des éternuements, des démangeaisons, les yeux et le nez qui coulent, des inconforts digestifs, de la difficulté à te concentrer, des douleurs musculaires et articulaires, de l'anxiété ou dépression, des troubles du sommeil. Ici comme ailleurs, il ne s'agit pas de tomber dans l'extrême et de tout éliminer, mais d'observer ce qui provoque des réactions et éviter ces déclencheurs. Prenez rdv à mon cabinet pour un bilan personnalisé. 

 

High histamine FOODS


Did you know that certain foods can worsen your allergies? 
Histamine is produced by the body when we are under stress, exposed to mold, dust, toxins and allergens whether environmental or food related. Also old food (leftover or perished foods), aged foods (cured meats, smoked fish, cheese, wine, vinegar, fermented foods), canned foods and certain foods (nightshades including tomatoes, potatoes, eggplant, bell pepper, pimientos, and chocolate, coffee, tea, strawberries, avocado, banana) are high in histamine and can cause an overflow of our histamine threshold. Our liver naturally produces an enzyme called DAO (diamine oxydase) that helps process histamine, but some people are deficient and have a hard time getting rid of external (environmental or food related) and internal (body produced) histamines.
Look at your histamine threshold like a vase, once the vase overflows, you start showing histamine symptoms like coughing, sneezing, itching, runny nose/eyes, digestive upset, brain fog, muscle and joint pain, anxiety or depression, sleep issues, etc. Without going to extremes by eliminating every suspect, simply observe and notice what your body reacts to and avoid those culprits. Schedule a phone consultation for a personalized approach.

 

- Coaching bien-être (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage complet du corps (circulatoire, lymphatique, énergétique)
- Massage japonais du visage (kobido, acupression, gua-sha)
- Soin énergétique
- Yoga

 

(70 euros l'unité, forfait 180 euros les 3 valable 3 mois). 
Alexandra Gouteron Le Ny
Aix en Provence, France
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com


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Porridge aux super-aliments

Buckwheat & Quinoa porridge with Goji Berries*

 

Connaissez-vous les super-aliments et les plantes adaptogènes ?

 

Voici ma recette du super-porridge du matin chargé en super-aliments et adaptogènes pour vous donner de l'énergie toute la journée.

Je le prépare avec 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine (garantis sans gluten si vous avec une intolérance) pour les fibres cuits dans du lait d'amande non sucré, et 3 adaptogènes : 1 cuillère à café de maca en poudre pour booster son énergie et équilibrer ses hormones, 1/2 cuillère à café de champignons médicinaux en poudre pour renforcer son immunité, 1/2 cuillère à café d'ashwagandha en poudre pour mieux gérer le stress et améliorer le sommeil. Quelques raisins secs pour sucrer naturellement, 1/2 cuillère à café d'épices digestives (cannelle, cardamone, clou de girofle, noix de muscade), des graines et oléagineux pour les protéines et omega 3 et sans oublier les toppings avec un peu de miel liquide ou sirop d'érable et un carré de chocolat glissé au centre pour transformer ce petit déjeuner nutritionnel en un dessert gourmand.

https://lnkd.in/e5B2jkfe  


*Post non-sponsorisé.
Pensez à LIKER et à vous ABONNER

 

Je mets à votre disposition différents outils pour vous aider à entretenir votre jeunesse et cultiver votre bien-être, avec un approche globale et personnalisée de chaque individu :

 

- Coaching bien-être (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage bien-être du corps (circulatoire, lymphatique, énergétique)
- Massage japonais du visage (kobido, acupression, gua-sha)
- Soin énergétique
- Cours de yoga

 

(70 euros l'unité, forfait 180 euros les 3 valable 3 mois). 

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Aix en Provence, France
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

 


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Les 3 compléments alimentaires essentiels du matin

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Voici les 3 compléments alimentaires essentiels (post non-sponsorisé) que je prends le matin à jeun avec un grand verre d’eau :

 

- un probiotique pour cultiver la flore intestinale accompagné de glutamine et zéolite pour réparer les parois du système digestif
- de la spiruline & chlorella pour l'énergie, l'immunité, l’équilibre acido-basique et détoxifier en douceur
- des vitamines & minéraux pour couvrir tous les besoins journaliers 

 

Notre capital jeunesse se cultive au quotidien. Ce sont les petites choses que l’on fait chaque jour qui apportent des résultats sur le long-terme.

 

Pensez à LIKER et à vous ABONNER ma chaine Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=Md7_Kt48IQg 


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Atelier DETOX

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En partenariat avec Aroma-zone, je vous invite à un atelier bien-être le samedi 11 mars de 16h-18h à Aroma-zone, 6 rue Espariat, Aix en Provence :

 

DÉTOXIFIEZ votre corps

 

- Vous vous sentez fatigué ?  
- Vous avez de troubles de la digestion ?
- Votre peau manque d’éclat ?

 

Le printemps est le moment idéal pour détoxifier votre corps de tout ce que vous avez accumulé pendant l'hiver. 

Lors de cet atelier, Alexandra Gouteron Le Ny, Coach bien-être, vous proposera de nombreux outils faciles à utiliser au quotidien pour vous aider à détoxifier votre corps en douceur et réduire votre exposition aux toxines environnementales, afin de retrouver votre énergie et vitalité : 

- une alimentation équilibrée et une meilleure hygiène de vie.
- des méthodes naturelles (compléments, plantes, aromathérapie, homéopathie, fleurs de Bach, etc.).
- la pratique du yoga (postures, respiration, méditation, techniques de relaxation).

 

- Ouvert à tous
- Tarif : 30 €
- Réservation indispensable, places limitées

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être :
- alimentation, hygiène de vie, développement personnel
- massage corps & visage (kobido)
- soin énergétique
- yoga
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

 

https://www.facebook.com/events/460236102861169?acontext={"event_action_history":[{"extra_data":"","mechanism":"surface","surface":"edit_dialog"},{"extra_data":"","mechanism":"surface","surface":"permalink"},{"extra_data":"","mechanism":"surface","surface":"edit_dialog"}],"ref_notif_type":null}


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Green soup / Soupe verte

Soupe verte : une mi-temps pour recaler la digestion entre les fêtes et c'est reparti ! Lorsque le temps n’est pas assez chaud pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe detox à base de légumes verts, crucifères, citron, herbes (coriandre fraiche, persil, romarin) et épices digestives (curcuma, cumin, coriandre, gingembre).

 

Green soup: a half-time break to reset our digestion between two celebrations and off we go again! When the weather is not warm enough yet chill for juices and raw food, we might prefer a detoxifying soup loaded with greens, cruciferous, lemon, digestive herbs (coriander, parsley, rosemary) and spices (cumin, coriandre, gingembre, turmeric).


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