Lemon-Ginger-Turmeric Tonic: drink this Lemon Ginger Turmeric tonic upon rising in the morning. It will cleanse your digestive organs, reduce inflammation, support your immune system and boost your digestive fire for the day. Drink it at room temperature or add a little hot water, but never drink icy cold, it hinders digestion. If you do not have a juicer, simply use a ginger tea bag or grate some ginger root and add a 1/2 tsp of turmeric powder and a sprinkle of ground black pepper to activate the properties of turmeric.
Tonique citron-gingembre-curcuma : buvez ce tonique au réveil le matin. Il va nettoyer vos organes de digestion, réduire l’inflammation dans votre corps, renforcer vos système immunitaire et attiser votre feu digestif pour la journée. Buvez à temperature ambiante, ou ajouter un peu d’eau chaude, mais ne buvez jamais froid pour ne pas bloquer la digestion. Si vous n’avez pas de machine à jus, un sachet de tisane au gingembre ou gingembre rapé avec 1/2 cac de curcuma en poudre et un peu de poivre noir pour l’activer suffiront.
Brussels Sprouts: What’s your favorite way of eating Brussels sprouts? I like to bake them in the oven at 350F for about 20-30mn with a little EV olive oil, salt and pepper. Simple... and eat them dipped in hummus. As part of the cruciferous family (the cabbage family such as broccoli, cauliflower, etc.) that we should include in our daily diet, they are potent detoxifiers of the liver thanks to the sulforaphane compound they contain. Being high in fiber, vitamins, minerals and antioxidants, they help reduce the risk of cancer, decrease inflammation and improve blood sugar control.
Choux de Bruxelles : Quelle est votre façon préférée de manger les choux de Bruxelles ? J’aime les faire cuire au four à 170C pendant 20-30mn avec un peu d’huile d’olive vierge, du sel et du poivre. Tout simplement... et les tremper dans du houmous avant de les déguster. Ils font partie de la famille des crucifères (famille du choux : broccoli, choux-fleur, etc.) que l'on devrait manger au moins une fois par jour et qui nettoient le foie en profondeur grâce au composé de sulforaphane qu’ils contiennent. Riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, ils aident à réduire le risque de cancer, l’inflammation et améliorent la glycémie.
GLUTEN: Did you know that gluten is inflammatory and whether you are sensitive or allergic to it, it is a good idea to reduce its consumption? Inflammation is the root cause of all disease. You can find gluten in wheat, rye, barley, spelt and other ancient wheats, but also hidden in foods such as beer, soy sauce, and many processed foods. Check my website for delicious recipes including non-gluten grains such as amaranth, millet, polenta, quinoa, and rice (wholegrain, black, red, wild, etc.).
GLUTEN : Saviez-vous que le gluten est inflammatoire et que vous soyez sensible ou allergique au gluten, c'est une bonne idée de réduire sa consommation ? L'inflammation est la cause de toutes les maladies. Le gluten se trouve dans le blé, le seigle, l'orge, l'épeautre/petit épeautre et autres blés anciens, mais aussi caché dans la biere, la sauce soja, et nombreux aliments transformés. Vous trouverez sur mon site web des recettes délicieuses créées avec des céréales sans gluten comme l'amaranthe, le millet, la polenta, le quinoa, et le riz (complet, noir, rouge, sauvage, etc.).
Qu'est-ce qu'un Coach bien-être ? C'est un professionnel qui vous aide à améliorer votre santé, au travers de changements dans votre alimentation et votre hygiène de vie et à vous épanouir dans tous les domaines de votre vie. Il vous éduque, vous motive et vous donne toutes les clés pour réussir à atteindre vos objectifs. J'ai reçu ma formation aux USA par le biais de L'Institute of Integrative Nutrition à NYC. Mon enseignement s'est porté autant sur la nutrition, l'hygiène de vie, que sur le développement personnel. Changez votre vie ! Prenez rdv dès aujourd'hui alexandraleny@yahoo.com
What is a Health Coach? It is a professional who helps you improve your health through dietary and lifestyle changes and helps you blossom in all areas of your life. They will educate you, motivate you, and give you all the necessary tools to succeed in reaching your goals. I have been trained by the Institute of Integrative Nutrition in NYC. My education included nutrition, lifestyle and personal development. Change your life! Contact me today alexandraleny@yahoo.com
