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Kitchari

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Kitchari : la fin de l'hiver est une période propice pour nettoyer son corps en douceur après les excès de l'hiver, et en vue de se préparer au printemps. Le kitchari est un plat ayurvédique détoxifiant et lubrifiant qui va permettre d'améliorer la digestion en renforçant notre feu digestif “agni” et de faciliter le transit. Vous pouvez le consommer dans le cadre d’une monodiète sur 3 à 21 jours, au repas de midi et du soir, en consommant un porridge d’avoine le matin. C’est une approche beaucoup plus douce et appropriée pour la période qui précède le printemps, que les cures de jus pressés à froid ou les légumes crus que l'on privilégiera un peu plus tard.

 

Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée !

 

En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :

 

- Alimentation & hygiène de vie
- Massage complet du corps
- Massage du visage kobido
- Soin énergétique
- Yoga

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence

 

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com
www.alexandraleny.com

 

Prise de rdv sur Planity.

 

"Cultivez votre bien-être."

 


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Soupe verte détox

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Soupe verte : lorsque l'on veut entamer une détox, mais que le temps n’est pas encore assez chaud pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe à base de légumes verts, crucifères, herbes et épices digestives, riche en fibres, vitamines, minéraux et antioxidants.


Parce que prendre soin de soi commence par une alimentation saine et équilibrée  !


En tant que Coach bien-être, je mets à votre disposition différents services pour vous aider à cultiver votre bien-être avec une approche holistique :


-  Alimentation & hygiène de vie
-  Massage complet du corps
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Alexandra Gouteron Le Ny   
Coach bien-être (certifiée par IIN)
Aix en Provence


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La DETOX (1ère étape) : détoxifier le corps

Produce with Angel & Bird

 

LA DETOX EN 2 étapes...

 

DÉTOXIFIEZ votre corps : votre corps a naturellement envie au printemps de se nettoyer de tous les excès accumulés pendant l'hiver. Quelques conseils en alimentation et hygiène de vie pour détoxifier votre corps en douceur :

 

- boire 2.5 litres d'eau purifiée, infusions et jus frais chaque jour 
- consommer chaque jour des légumes verts à feuille, des crucifères, et des légumes riches en fibres qui soutiennent votre foie comme l'artichaut, l'asperge, les betteraves, les carottes, l'ail, l'avocat, le persil, la coriandre fraiche et les agrumes
- prenez des probiotiques et consommer des aliments lacto-fermentés
- faire une cure de plantes détoxifiantes comme l'artichaut, le radis noir, le pissenlit et le chardon-marie pour nettoyer votre foie et une cure de bouleau pour éliminer les toxines. 
- pratiquer le jeûne intermittent (voir mon récent poste)
- brosser votre corps avec une brosse sèche avant de vous doucher
- pratiquer 30 minutes d'activité physique chaque jour en moyenne
- aller au sauna ou hammam régulièrement pour transpirer
- se faire masser régulièrement pour drainer les toxines

Vos organes d'élimination remplissent plein de fonctions au quotidien, y compris éliminer des toxines dangereuses, équilibrer vos hormones et produire des enzymes digestives. Prenez soin de votre corps et il vous le rendra.

 


DETOX your body: your body naturally wants to detox during spring time to cleanse itself from all the heavy foods you have accumulated during winter. Here are some diet and lifestyle recommendations to cleanse your body gently: 

 

- drink 2.5 litres of purified water, herbal teas and fresh juice daily
- Eat plenty of leafy greens, cruciferous, and liver-supportive foods such as artichoke, asparagus, beets, carrots, garlic, avocado, parsley, fresh coriander, and citrus. 
- take some probiotics and eat fermented foods
- practice intermittent fasting
- take some liver-supportive plants such as artichoke, black radish, dandelion, and milk thistle to cleanse your liver and drink some birch sap to eliminate toxins. 
- dry brush your body before you shower
- exercise 30 minutes daily on average
- go to a sauna or steam regularly room to sweat 
- get a regular massage to drain toxins

 

Your detoxifying organs perform many functions daily including cleansing your body from harmful toxins, balancing your hormones and producing digestive enzymes. Take care of your body and it will give back to you.

 

Prochaine étape dans un autre poste... à suivre !

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être (certifiée par IIN)

 

- Coaching (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps 
- Soin énergétique
- Yoga

 

07 86 21 91 89
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Recette detox de printemps / Recipe for Spring Cleanse

Spring Quinoa Salad & Curried Cauliflower Soup 2*

 

DETOX : quinoa, légumes de printemps & soupe de choux-fleur au curry.
Le quinoa est une excellente source de féculents complexes et de protéine avec sa chaine complète d'acides aminés. Pensez à le faire tremper la veille pour enlever les saponins, des inhibiteurs d'enzymes qui interfèrent avec l'absorption de nutriments, causent des ballonnements et inflamment votre système digestif. Chargez votre assiette de légumes de printemps crus et cuits pour un bon équilibre (trop de cru peut être dur à digérer), riches en fibres, vitamines, minéraux, antioxydants, phyto-nutriments pour détoxifier votre corps. Saviez vous que les crucifères (famille du choux) contiennent du sulfurophane qui est un puissant détoxifiant du foie ? Cette soupe est d’une onctuosité à tomber et les épices stimuleront votre digestion. Mieux vous digérez, moins vous êtes toxique ! 

 

DETOX: quinoa, spring vegetables & curried cauliflower soup. 
Quinoa is a great source  of complex carbs and protein with its complete chain of amino acids. Remember to soak it overnight or at least for 6 hours to remove hard-to-digest saponins, those enzymes inhibitors that prevent the absorption of nutrients in your body, cause bloating and inflame your digestive tract. Load up on spring vegetables, raw and cooked for balance (too much raw can be hard to digest), to gently detox your body with fiber, vitamins, minerals, antioxidants and phytonutrients to detoxify your body. Did you know that cruciferous (cabbage family) contain some sulfurophane, which is a potent liver detoxifier ? This soup is so creamy you won’t believe it and the spices will fire up your digestion. The better your digestion is, the less toxic you are!

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être


- Coaching (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps 
- Soin énergétique
- Yoga


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“Cultivez votre bien-être”


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Soupe d'asperge / Asparagus soup

Asparagus Soup

 

Soupe froide aux asperges : une façon rafraichissante de consommer ce légume délicieux et délicat aux propriété diurétiques qui va vous apporter plein de fibres et de prébiotiques pour nourrir et faire proliférer les bonnes bactéries de votre système digestif pour une digestion optimale et détoxifier votre corps en douceur. Saviez-vous que jusqu'au XIXe siècle les asperges étaient réservées aux plus fortunés en France ? Mangez-les pendant qu’elles sont de saison ! 

 

Asparagus soup: here is a refreshing way to eat this delicious and delicate vegetable with diuretic properties that will provide you with plenty of fiber and prebiotics to feed the good and multiply gut bacteria for a happy belly and detox your body gently. Did you know that until the 19th century, only rich people ate asparagus in France? Eat them while they are in season! 

 


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Nettoyage de printemps / Spring Cleanse

 

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Nettoyage de printemps : consommez un maximum de légumes pour nettoyer votre corps de l’intérieur. Les crucifères (famille du choux), les radis, le poireau et l'artichaut détoxifient le foie, alors que les asperges nettoient les toxines de votre système lymphatique et préviennent la rétention d’eau. Les herbes amères (pissenlit, roquette, etc.) purifient le foie, alors que les herbes comme la coriandre et le persil sont de puissants détoxifiants de métaux lourds. Incorporez-les dans vos salades, une sauce pesto, une vinaigrette et parsemez-les sur vos plats. Je vous invite à aller sur mon site web pour plus d'inspiration et de recettes ou faites appel à mes services pour une approche plus personnalisée. Nettoyez votre corps naturellement et régulièrement pour optimiser votre capital santé !

 

Spring Cleanse: load up on vegetables to cleanse your body from the inside out. Cruciferous (cabbage family), radishes, leeks and artichokes detoxify the liver, while asparagus sweep up toxins from your lymphatic system and prevent water retention. Bitter herbs (dandelion, arugula, etc.) purify the liver, while herbs such as cilantro and parsley are potent heavy metal detoxifiers. Include them in your salads, pesto sauce, dressings or chop them up over your food. I invite you to go on on my website for more inspiration and recipes or book a coaching session with me for a more customized approach. Cleanse your body naturally and regularly to ensure optimal health!

 

Alexandra Gouteron Le Ny
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