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Tabbouleh

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Tabbouleh: did you know that Tabbouleh is actually a whole wheat pasta that contains gluten? Gluten can be found in wheat (including ancient wheat), rye and barley and is inflammatory to the human body, so whether you are intolerant or not it is a good idea to reduce its consumption. If you are intolerant or simply want to reduce your consumption of gluten to lower inflammation and reduce bloating, try millet instead. It is a whole grain that resembles bulgur and does not contain any gluten. It is rich in minerals, as well as B vitamins, C, E, and K. Give it a try! Tabbouleh: Saviez-vous que le bulgur est en fait une petite pate au blé complet qui contient du gluten ? Le gluten se trouve dans la blé (y compris lés blés anciens), l’orge et le seigle et est inflammatoire pour le corps humain, donc que vous soyez intolérant ou pas, c’est une bonne idée de réduire sa consommation. Si vous êtes intolérant au gluten ou voulez simplement réduire votre consommation de gluten pour diminuer l’inflammation et les ballonnements post-repas, essayez le millet à la place. C’est une céréale complète qui ressemble au bulgur et ne contient pas de gluten. Elle est riche en minéraux, ainsi qu’en vitamines B, C, E et K. Essayez-la !

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DETOX with foods/Détoxifier votre corps avec votre alimentation

Spring Quinoa Salad & Curried Cauliflower Soup 1*
DETOX: quinoa, spring vegetables & curried cauliflower soup. Quinoa is a great source source of complex carbs and protein with its complete chain of amino acids. Remember to soak it overnight or at least for 6 hours to remove hard-to-digest saponins, those enzymes inhibitors that prevent the absorption of nutrients in your body, cause bloating and inflame your digestive tract. Load up on spring vegetables, raw and cooked for balance (too much raw can be hard to digest), to gently detox your body with fiber, vitamins, minerals, antioxidants and phytonutrients to detoxify your body. Did you know that cruciferous (cabbage family) contain some sulfurophane, which is a potent liver detoxifier ? This soup is so creamy you won’t believe it and the spices will fire up your digestion. The better your digestion is, the less toxic you are! DETOX : quinoa, légumes de printemps & soupe de choux-fleur au curry. Le quinoa est une excellente source de féculents complexes et de protéine avec sa chaine complète d'acides aminés. Pensez à le faire tremper la veille pour enlever les saponins, des inhibiteurs d'enzymes qui interfèrent avec l'absorption de nutriments, causent des ballonnements et inflament votre système digestif. Chargez votre assiette de légumes de printemps crus et cuits pour un bon équilibre (trop de cru peut être dur à digérer), riches en vitamines, minéraux, antioxydants, phyto-nutriments pour détoxifier votre corps. Saviez vous que les crucifères (famille du choux) contiennent du sulfurophane qui est un puissant détoxifiant du foie ? Cette soupe est d’une onctuosité à tomber et les épices stimuleront votre digestion. Mieux vous digérez, moins vous êtes toxique !

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Chicken bone broth / Bouillon de poulet

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Bouillon de poulet : ses vertus son innombrables... il contient du collagène, de la glycine et des acides aminés, bénéfiques pour la peau, les ongles, les cheveux, le sommeil, les articulations, mais surtout pour réparer le système digestif et donc immunitaire. En agissant au niveau des cellules épithéliales, il répare les muqueuses intestinales, soulage la constipation et réduit l’inflammation. Chaque fois que j’achète un poulet cuit, je garde la carcasse et la fait mijoter toute la journée dans de l’eau filtrée, des herbes, céleri, carotte, oignon, ail, avec un peu de vinaigre de cidre qui va extraire toutes ces substances réparatrices. Boire une tasse par jour en entretien. Acheter un poulet bio, élevé avec respect et humanisme. En utilisant tous les parties de l’animal, vous respectez sa vie. http://alexandraleny.com/apps/recipe/details/id/Chicken-Bone-Broth Chicken bone broth: too many benefits to count… it contains collagen, glycine and amino acids that are beneficial to your skin, nails and hair, sleep, joints but it mostly helps repair the digestive system and as a result supports the immune system. By acting on the lining of your gut, it repairs the epithelial cells and the intestinal mucous membranes, alleviates constipation and reduces inflammation. Each time I buy a whole chicken, I keep the carcass and simmer it all day in a big pot with filtered water, herbs, celery, carrots, onion, garlic and a splash of apple cider vinegar that will leach all the good properties of the bones into the broth. Drink a cup daily for gut maintenance. Make sure to buy an organic free-range chicken to ensure the bird was raised with respect and humanity. By using all parts of an animal, your respect its life.

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Skincare/Problemes de peau

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Savez-vous que les problemes de peau sont liés a un microbiote inflammé et abimé ? Si vous souffrez d'acné, eczema, psoriasis, etc. et que les médicaments et produits dermatologique recommandés par votre médecin ne resolvent pas vos problemes long-terme, je peux vous aider avec mon protocole (alimentation, hygiene de vie, produits de beauté, compléments alimentaires, etc.) qui vous permettra de résoudre le probleme a sa source pour qu'il ne revienne pas. Prenez rdv des aujourd'hui pour une séance de coaching qui changera votre relation avec votre peau ! Did you know that skin issues stem for an inflamed and damaged microbiome? If you suffer from acné, eczema, psoriasis, etc. and the prescription drugs and skin products you were recommended by your doctor do not solve your problem long-term. I can help you with my protocole (diet, lifestyle, beauty products, supplements) to go down to the root cause of the problem and get rid of your skin issues once and for all. Schedule a health coaching appointment today that will change your relationship to your skin forever!

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Check out my new video : Optimize your Health!

Hi :) I am Alexandra Gouteron Le Ny, Holistic Health Coach, Yoga Instructor and Energy Healer in the South of France. I help my clients improve their health and happiness - Body/Mind/Spirit - through diet, lifestyle, yoga and energy healing. Find out how you can optimize your health with simple dietary and lifestyle adjustments, so you can feel your best in your body! Contact me to schedule a health coaching session in person or online: alexandraleny@yahoo.com

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Lemon-Ginger-Turmeric Tonic / Tonique citron-gingembre-curcuma

Lemon-Ginger-Turmeric Tonic: drink this Lemon Ginger Turmeric tonic upon rising in the morning. It will cleanse your digestive organs, reduce inflammation, support your immune system and boost your digestive fire for the day. Drink it at room temperature or add a little hot water, but never drink icy cold, it hinders digestion. If you do not have a juicer, simply use a ginger tea bag or grate some ginger root and add a 1/2 tsp of turmeric powder and a sprinkle of ground black pepper to activate the properties of turmeric.

 

Tonique citron-gingembre-curcuma : buvez ce tonique au réveil le matin. Il va nettoyer vos organes de digestion, réduire l’inflammation dans votre corps, renforcer vos système immunitaire et attiser votre feu digestif pour la journée. Buvez à temperature ambiante, ou ajouter un peu d’eau chaude, mais ne buvez jamais froid pour ne pas bloquer la digestion. Si vous n’avez pas de machine à jus, un sachet de tisane au gingembre ou gingembre rapé avec 1/2 cac de curcuma en poudre et un peu de poivre noir pour l’activer suffiront.

 

Lemon Ginger Turmeric Tonic


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Nutrition facts: Gluten

GLUTEN: Did you know that gluten is inflammatory and whether you are sensitive or allergic to it, it is a good idea to reduce its consumption? Inflammation is the root cause of all disease. You can find gluten in wheat, rye, barley, spelt and other ancient wheats, but also hidden in foods such as beer, soy sauce, and many processed foods. Check my website for delicious recipes including non-gluten grains such as amaranth, millet, polenta, quinoa, and rice (wholegrain, black, red, wild, etc.).

 

GLUTEN : Saviez-vous que le gluten est inflammatoire et que vous soyez sensible ou allergique au gluten, c'est une bonne idée de réduire sa consommation ? L'inflammation est la cause de toutes les maladies. Le gluten se trouve dans le blé, le seigle, l'orge, l'épeautre/petit épeautre et autres blés anciens, mais aussi caché dans la biere, la sauce soja, et nombreux aliments transformés. Vous trouverez sur mon site web des recettes délicieuses créées avec des céréales sans gluten comme l'amaranthe, le millet, la polenta, le quinoa, et le riz (complet, noir, rouge, sauvage, etc.).

 

Cruciferous & Grains_SK


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Immunity and Gut Healing Smoothie

Apricot Smoothie*
APRICOTS: Apricots are abundant lately. Why not make a gut healing and anti-inflammatory smoothie by sneaking some targeted foods and supplements that will help heal your guts and strengthen your digestion? Your immune system lies in your guts, take good care of them! Apricots are also a good source of antioxidants to fight free radicals and soluble fiber to feed your healthy gut bacteria and boost digestive health. Recipe on my website. ABRICOTS : Les abricots abondent en ce moment. Pourquoi ne pas faire un smoothie aux propriétés réparantes et anti-inflammatoires pour votre système digestif, en ajoutant des aliments et des compléments spécifiques pour réparer le système digestif et renforcer votre digestion ? Votre systeme immunitaire réside dans votre système digestif, prenez soin de lui ! Les abricots sont aussi une excellente source d’antioxydants pour combattre les radicaux libres et de fibre soluble pour nourrir les bonnes bactéries et renforcer votre système digestif. Recette sur mon site.

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Prevent Allergies Naturally

Learn how to prevent and lessen your allergy symptoms naturally by reducing inflammation.

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Heal Your Guts To Prevent Disease

Your health starts in your guts! Prevent disease by healing your guts. Whether you are suffering from digestive upset, skin issues, neurological problems, mood swings, immunity disfunction, heart issues, or joint pain, you want to strengthen and heal your guts.

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