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Chia pudding with berries/aux fruits rouges


Chia Pudding with Heart Berries*_copy

 

Le pudding de graines de chia est tellement crémeux et satisfaisant, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en snack ou en dessert. La texture ressemble à celle du yaourt ce qui fait de lui une excellente alternative si vous souhaitez éviter les laitages. Les graines de chia sont riches en protéine, calcium et oméga 3 pour votre cœur et votre cerveau et une excellente source de fibres pour le transit. Ajoutez des fruits rouges pour faire le plein d’antioxydants ou tout autre fruit de saison pour un délicieux dessert qui ne vous fera pas culpabiliser ! Moins de 5 mn de préparation et sans cuisson.

 

Chia pudding is so creamy and satisfying you can have it for breakfast, snack or dessert. The texture resembles that of yogurt, which makes it a great alternative to dairy if you are trying to avoid them. Chia seeds are full or protein, calcium and omega 3 for your heart and brain and a great source of fiber for transit. Top with fresh berries for antioxidants or any seasonal fruit for a delicious guilt-free treat! It takes less than 5 minutes to prepare and involves zero cooking.

 

 


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Soupe d'asperge / Asparagus soup

Asparagus Soup

 

Soupe froide aux asperges : une façon rafraichissante de consommer ce légume délicieux et délicat aux propriété diurétiques qui va vous apporter plein de fibres et de prébiotiques pour nourrir et faire proliférer les bonnes bactéries de votre système digestif pour une digestion optimale et détoxifier votre corps en douceur. Saviez-vous que jusqu'au XIXe siècle les asperges étaient réservées aux plus fortunés en France ? Mangez-les pendant qu’elles sont de saison ! 

 

Asparagus soup: here is a refreshing way to eat this delicious and delicate vegetable with diuretic properties that will provide you with plenty of fiber and prebiotics to feed the good and multiply gut bacteria for a happy belly and detox your body gently. Did you know that until the 19th century, only rich people ate asparagus in France? Eat them while they are in season! 

 


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Chestnut-chocolate cake / Gâteau chataigne-chocolat

Chestnut-chocolate cake... to melt for. Naturally gluten-free, chestnuts are a great substitute to conventional flour when baking gluten-free desserts. You can use chestnuts is salads, soups and stuffing. They are a great source of fiber, antioxidants, vitamins and minerals and complex carbs.

 

Gâteau chataigne-chocolat... à fondre de plaisir. Naturellement sans gluten, la châtaigne est un bon substitut aux farines conventionnelles pour élaborer des desserts sans gluten. Elle s’utilise aussi dans les salades, soupes, et farces. Elle est riche en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux et c’est un féculent complexe.


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Berry chia jam / Confiture de fruits rouges aux graines de chia

Berry Chia Jam*_copy
Confiture de fruits rouges aux graines de chia : avez-vous déjà essayé de faire de la confiture avec des graines de chia ? Sans sucre et plein d’oméga 3, calcium, protéines et fibres ! Berry Chia Jam: have you ever tried to make jelly with chia seeds? It has zero sugar and is packed with omega 3, calcium, protein and fiber !

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Chia pudding / Pudding de chia

Chia Pudding with Cherries*
Le Pudding de chia est tellement crémeux et satisfaisant, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en snack ou en dessert. La texture ressemble à celle du yaourt ce qui fait de lui une excellente alternative si vous souhaitez éviter les laitages. Les graines de chia sont riches en protéine, calcium et oméga 3 pour votre cœur et votre cerveau et une excellente source de fibres pour le transit. Ajoutez des fruits rouges pour faire le plein d’antioxydants ou tout autre fruit de saison pour un délicieux dessert qui ne vous fera pas culpabiliser ! Chia pudding is so creamy and satisfying you can have it for breakfast, snack or dessert. The texture resembles that of yogurt, which makes it a great alternative to dairy if you are trying to avoid them. Chia seeds are full or protein, calcium and omega 3 for your heart and brain and a great source of fiber for transit. Top with fresh berries for antioxidants or any seasonal fruit for a delicious guilt-free treat!

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Soupe aux asperges/Asparagus soup

Asparagus Soup
Soupe froide aux asperges : voila une façon rafraichissante de consommer ce légume délicieux et délicat aux propriété diurétiques qui va vous apporter plein de fibres et de prébiotiques pour nourrir et faire proliférer les bonnes bactéries de votre système digestif pour une digestion optimale. Mangez-les pendant qu’elles sont encore là ! Asparagus soup: here is a refreshing way to eat this delicious and delicate vegetable with diuretic properties that will provide you with plenty of fiber and prebiotics to feed the good and multiply gut bacteria for a happy belly. Eat them while they last!

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DETOX with foods/Détoxifier votre corps avec votre alimentation

Spring Quinoa Salad & Curried Cauliflower Soup 1*
DETOX: quinoa, spring vegetables & curried cauliflower soup. Quinoa is a great source source of complex carbs and protein with its complete chain of amino acids. Remember to soak it overnight or at least for 6 hours to remove hard-to-digest saponins, those enzymes inhibitors that prevent the absorption of nutrients in your body, cause bloating and inflame your digestive tract. Load up on spring vegetables, raw and cooked for balance (too much raw can be hard to digest), to gently detox your body with fiber, vitamins, minerals, antioxidants and phytonutrients to detoxify your body. Did you know that cruciferous (cabbage family) contain some sulfurophane, which is a potent liver detoxifier ? This soup is so creamy you won’t believe it and the spices will fire up your digestion. The better your digestion is, the less toxic you are! DETOX : quinoa, légumes de printemps & soupe de choux-fleur au curry. Le quinoa est une excellente source de féculents complexes et de protéine avec sa chaine complète d'acides aminés. Pensez à le faire tremper la veille pour enlever les saponins, des inhibiteurs d'enzymes qui interfèrent avec l'absorption de nutriments, causent des ballonnements et inflament votre système digestif. Chargez votre assiette de légumes de printemps crus et cuits pour un bon équilibre (trop de cru peut être dur à digérer), riches en vitamines, minéraux, antioxydants, phyto-nutriments pour détoxifier votre corps. Saviez vous que les crucifères (famille du choux) contiennent du sulfurophane qui est un puissant détoxifiant du foie ? Cette soupe est d’une onctuosité à tomber et les épices stimuleront votre digestion. Mieux vous digérez, moins vous êtes toxique !

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Green soup/Soupe verte

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Green soup: when we want to start a detox diet but the weather is not warm enough yet and our digestive fire (agni) not strong enough for juices and raw food, we might prefer a detoxifying soup loaded with greens, cruciferous, digestive herbs and spices. Soupe verte : lorsque l'on veut entamer une detox, mais que le temps n’est pas encore assez chaud et notre feu digestif (agni) pas assez fort pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe detox à base de légumes verts, crucifères, herbes et épices digestives.

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Energy balls / Boules d'énergie

Raw balls in grass
Energy balls: they make the most delicious treat and most balanced pre- or post- workout snack to provide you with protein, healthy fats and fiber. You can use any type of nuts (almonds, cashew, hazelnuts, walnuts) and seeds (chia, hemp, flax). Naturally sweetened with dates. Yum! Boules d’énergie : elles font un délicieux dessert et un snack équilibré avant ou après l'effort en vous apportant des protéines, de bons corps gras et des fibres. Vous pouvez utiliser toutes sortes d'oléagineux (amande, cajou, noisette, noix) et de graines (chanvre, chia, lin). Naturellement sucré aves des dates. Miam!

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alexandraleny

Chia Pudding

Mango Chia Pudding
Chia pudding is so creamy and satisfying you can have it for breakfast, snack or dessert. Chia seeds are full or protein, calcium and omega 3 for your heart and brain and a great source of fiber for transit. Top with fresh berries for antioxidants or any seasonal fruit for a delicious guilt-free treat! Le Pudding de chia est tellement crémeux et satisfaisant, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en snack ou en dessert. Les graines de chia sont riches en protéine, calcium et oméga 3 pour votre cœur et votre cerveau et une excellente source de fibres pour le transit. Ajoutez des fruits rouges pour faire le plein d’antioxydants ou tout autre fruit de saison pour un delicieux dessert qui ne vous fera pas culpabiliser !

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