Thursday, Apr 29, 2021
DETOX: quinoa, spring vegetables & curried cauliflower soup. Quinoa is a great source source of complex carbs and protein with its complete chain of amino acids. Remember to soak it overnight or at least for 6 hours to remove hard-to-digest saponins, those enzymes inhibitors that prevent the absorption of nutrients in your body, cause bloating and inflame your digestive tract. Load up on spring vegetables, raw and cooked for balance (too much raw can be hard to digest), to gently detox your body with fiber, vitamins, minerals, antioxidants and phytonutrients to detoxify your body. Did you know that cruciferous (cabbage family) contain some sulfurophane, which is a potent liver detoxifier ? This soup is so creamy you won’t believe it and the spices will fire up your digestion. The better your digestion is, the less toxic you are!
DETOX : quinoa, légumes de printemps & soupe de choux-fleur au curry. Le quinoa est une excellente source de féculents complexes et de protéine avec sa chaine complète d'acides aminés. Pensez à le faire tremper la veille pour enlever les saponins, des inhibiteurs d'enzymes qui interfèrent avec l'absorption de nutriments, causent des ballonnements et inflament votre système digestif. Chargez votre assiette de légumes de printemps crus et cuits pour un bon équilibre (trop de cru peut être dur à digérer), riches en vitamines, minéraux, antioxydants, phyto-nutriments pour détoxifier votre corps. Saviez vous que les crucifères (famille du choux) contiennent du sulfurophane qui est un puissant détoxifiant du foie ? Cette soupe est d’une onctuosité à tomber et les épices stimuleront votre digestion. Mieux vous digérez, moins vous êtes toxique !
Tuesday, Apr 20, 2021
Wellness Program: Today I am coaching online a client who lives in California. She has a few health issues and weight problems she wants me to address. Under my Wellness Program, we will cover all areas of her life (diet, lifestyle, exercise, personal growth) to optimize her health and improve her happiness.
Do you also want to change your life and get lasting results? Start today! 12 personnalized coaching sessions (monthly of bi-monthly) designed to educate, guide and support you on your journey.
Programme bien-être: Aujourd'hui je coache une cliente en ligne qui habite en Californie. Elle a plusieurs problèmes de santé et de poids qu'elle souhaite que j'adresse. Grace à mon Programme santé, nous allons couvrir tous les domaines de sa vie (alimentation, hygiène de vie, activité physique, développement personnel) pour optimiser sa santé et augmenter sa joie de vivre.
Voulez-vous vous aussi changer votre vie et obtenir des effets long-terme ? Commencez aujourd'hui ! 12 session de coaching (mensuelles ou bi-mensuelles) personnalisées et conçues pour vous éduquer, vous guider et vous soutenir sur votre chemin.
Thursday, Apr 15, 2021
Green soup: when we want to start a detox diet but the weather is not warm enough yet and our digestive fire (agni) not strong enough for juices and raw food, we might prefer a detoxifying soup loaded with greens, cruciferous, digestive herbs and spices.
Soupe verte : lorsque l'on veut entamer une detox, mais que le temps n’est pas encore assez chaud et notre feu digestif (agni) pas assez fort pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe detox à base de légumes verts, crucifères, herbes et épices digestives.
Thursday, Apr 8, 2021
Weight loss & Cravings: a lot of my clients struggle with weight problems and have a hard time controlling their food impulses. When you crave a certain food, ask yourself what is behind that craving? Are you merely thirsty? Is it a nutrient deficiency? Are you bored, tired, sleepy, or stressed? What emotion is behind it? Going to the root cause of your craving will help you crush it. When all else fails, opt for a healthier version of the food you crave such as this delicious chocolate truffles because eating healthy is about indulging without feeling frustrated or harming our body!
Perte de poids & Fringales : nombre de mes clients ont des problèmes de poids et ont des difficultés à contrôler leurs pulsions alimentaires. Lorsque vous avez une fringale, demandez-vous ce qui est derrière ? Avez-vous simplement soif ? Est-ce une déficience en nutriments? Etes-vous ennuyé, fatigué, avez-vous sommeil ou êtes-vous stressé ? Quelle émotions se cache derrière cette fringale ? Aller à la source du problème vous permettra de l'anéantir. A défaut, optez pour une version plus saine de l'aliment dont vous avez envie, comme par example ces délicieuses truffes au chocolat parce que manger sainement, c’est se faire plaisir sans se priver ou se faire du mal !
Wednesday, Mar 24, 2021
Energy balls: they make the most delicious treat and most balanced pre- or post- workout snack to provide you with protein, healthy fats and fiber. You can use any type of nuts (almonds, cashew, hazelnuts, walnuts) and seeds (chia, hemp, flax). Naturally sweetened with dates. Yum!
Boules d’énergie : elles font un délicieux dessert et un snack équilibré avant ou après l'effort en vous apportant des protéines, de bons corps gras et des fibres. Vous pouvez utiliser toutes sortes d'oléagineux (amande, cajou, noisette, noix) et de graines (chanvre, chia, lin). Naturellement sucré aves des dates. Miam!
Wednesday, Mar 17, 2021
Ceviche de poisson : une explosion de saveurs exotiques pleine d'antioxidants et oméga 3... Ce plat peut etre servi comme une entrée simple et savoureuse avec des crackers ou du riz. Pensez a acheter du poisson sauvage pêché de manière responsable pour votre santé, celles des poissons et de la planète.
Fish Ceviche: an explosion of exotic flavors boasting with antioxidants and omega 3... This dish makes for an easy and tasty appetizer and can be served with crackers or alongside with cooked rice. Make sure to buy responsibly caught wild fish for your health, the fish and the planet's
Thursday, Mar 11, 2021
Les patates douces : Comment les aimez-vous ? Elles sont tellement versatiles. Vous pouvez les cuire entières au four et en faire un petit déjeuner delicieux, les faire griller au four comme des frites, en faire des soupes ou des purées que vous pourrez utiliser dans des desserts. Les patates douces sont des tubéreuses riches en fibre, vitamines et minéraux. Elles contiennent des antioxydants qui protègent votre corps contre les radicaux libres et les maladies chroniques. Elles sont riches en vitamine A pour soutenir votre cerveau et vos yeux, ainsi que votre système cardiovasculaire et immunitaire.
Sweet potatoes: How do you like them? They are so versatile. You can bake them whole and turn them into a delicious breakfast, roast them like fries, turn them into soups, puree them and use them in desserts. Sweet potatoes are starchy root vegetables that are rich in fiber, vitamins, and minerals. They are high in antioxidants that protect your body from free radical damage and chronic disease. They are high in vitamin A to support brain and eye health, as well as your cardiovascular and immune system.
Thursday, Feb 25, 2021
Meal preparation does not have to be painful nor time consuming.
Plan ahead to prevent overeating, wrong eating and overspending while grocery shopping.
I typically recommend to my clients that they eat their protein for lunch and complex carbs for dinner to improve digestion and sleep, with more than half their plate full of a variety of vegetables.
Soak your grains and legumes overnight to improve digestibility and prefer gluten-free grains (gluten being inflammatory). Add them to a big salad, with a combination of raw and cooked vegetables for yin and yang balance in your plate. Aim for 3 colors (green, cruciferous, and another color) and switch varieties. Add some healthy fats with some extra virgin olive oil or an omega 3 cold-pressed oil, a quarter of an avocado, nuts or seeds (chia, hemp, flax). Enhance taste and color with herbs, spices and condiments. Repeat and be creative! Have fun playing in the kitchen so meal preparation is no longer a chore. For more inspiration, check my recipes on my website: www.alexandraleny.com
La préparation des repas ne doit ni être douloureuse, ni prendre trop de votre temps. Prévoyez à l’avance pour éviter de vous laisser tenter par des aliments néfastes, de trop manger ou de trop dépenser en faisant vos courses. Je conseille à mes clients de manger leurs protéines à midi et un féculent le soir pour optimiser leur digestion, avec plus de la moitié de leur assiette remplie de légumes variés. Faites tremper vos céréales et vos légumineuses pendant 6h minimum pour les rendre plus digestes, optez pour des céréales sans gluten (le gluten étant inflammatoire). Ajoutez-les à une grande salade, avec un mélange de légumes crus et cuits pour un équilibre yin et yang dans votre assiette. Faites en sorte d’avoir 3 couleurs (vert, crucifères, et une autre couleur) et variez les plaisirs. Ajoutez de bons corps gras avec de l’huile d’olive vierge ou une huile riche en omega 3 pressée à froid, un quart d’avocat, des oléagineux et des graines (chia, chanvre, lin). Rehaussez le tout en gout et en couleur avec des herbes, des épices et des condiments. Recommencez et soyez créatifs ! Amusez vous dans la cuisine pour que la préparation des repas ne soit plus une corvée. Pour plus d'inspiration allez voir mes recettes sur mon site: www.alexandraleny.com
Saturday, Feb 20, 2021
Self-care: when is the last time you took care of yourself?
We spend our time running after the clock and completing mindlessly a series of tasks from one day to another without often pausing and carving time for ourselves. You cannot pour from an empty cup. You cannot give to others if you don’t give to yourself first. You cannot push your body to the point of breaking up. There is no such thing as not having enough time, it is all a matter of priority. If your physical, mental and emotional health are important to you, if YOU are important, then make that appointment with your Health Coach, your Therapist, your Masseuse, your Fitness Coach or Yoga Teacher. Schedule time alone and with your loved ones. Go on that vacation, take that art or cooking class that you have been lurking on for so long… because you deserve it.
The time is now.
Prendre soin de soi : quand vous êtes-vous occupé de vous pour la dernière fois ?
Nous passons notre temps à courir après l’horloge et à compléter machinalement une série de tâches jour après jour sans souvent faire de pause et sans prendre du temps pour soi.
Vous ne pouvez pas reverser si votre tasse est vide. Vous ne pouvez pas donner aux autres si vous ne donnez pas à vous-même en premier. Vous ne pouvez pas pousser votre corps jusqu’au point de non-retour. Dire que vous manquez de temps n’est pas une bonne excuse, tout est question de priorité. Si votre santé physique, mentale et émotionnelle sont importantes à vos yeux, si VOUS êtes important, alors prenez ce rdv avec votre Coach Bien-être, votre Thérapeute, votre Masseuse, votre Coach Fitness ou Prof de Yoga. Prenez du temps pour vous et avec les êtres que vous aimez. Prenez enfin ces vacances ou cette classe d’art ou de cuisine que vous vouliez prendre depuis si longtemps… parce que vous le méritez. Il est grand temps.
Thursday, Feb 18, 2021
Chia pudding is so creamy and satisfying you can have it for breakfast, snack or dessert. Chia seeds are full or protein, calcium and omega 3 for your heart and brain and a great source of fiber for transit. Top with fresh berries for antioxidants or any seasonal fruit for a delicious guilt-free treat!
Le Pudding de chia est tellement crémeux et satisfaisant, vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en snack ou en dessert. Les graines de chia sont riches en protéine, calcium et oméga 3 pour votre cœur et votre cerveau et une excellente source de fibres pour le transit. Ajoutez des fruits rouges pour faire le plein d’antioxydants ou tout autre fruit de saison pour un delicieux dessert qui ne vous fera pas culpabiliser !
