alexandraleny

Tuesday, Mar 26, 2024

Muffins à la carotte / Carrot Muffins

Carrot Muffins 3

Muffins à la carotte : envie de douceur sans culpabilité avec ces délicieux muffins sans gluten/laitage/sucre, riche en fibres et avec un index glycémique bas. Ils sont moëlleux à souhait, sucrés naturellement avec de la carotte et suffisamment épicés pour attiser votre feu digestif.

Carrot muffins : indulge in something sweet without the guilt with these delicious gluten/dairy/sugar-free muffins, high in fiber, and have a low glycemic index. They are perfectly moist, naturally sweetened with carrots and sufficiently spiced to strengthen your digestive fire.

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Coaching (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps
- Soin énergétique
- Yoga

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

“Cultivez votre bien-être”

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2024/03/26/muffins--la-carotte--carrot-muffins

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Mar 12, 2024

Chocolat chaud / Hot chocolate

Hot Chocolate in Blue China_copy1

Chocolat chaud : rien de tel pour se réchauffer le corps et le coeur qu'un chocolat chaud au maca pour ses vertues énergisantes et rééquilibrantes. La racine de maca est connue pour accroitre l'énergie, soutenir la libido, équilibrer les hormones et mieux gérer le stress. Le cacao contient du fer et de magnesium pour en cas de fatigue ou de baisse de moral. Cette boisson est naturellement sucrée avec des dates pour votre glycémie et riche en antioxydants et omega 3 pour votre santé cardiaque. Le remontant idéal un jour de froid ou de pluie.

Hot chocolate: there is nothing like a hot chocolate with maca powder for its energizing and balancing properties to warm your body and heart. Maca root is known to increase energy, support libido, balance hormones and respond to stress better. Cacao is rich in iron and magnesium to combat fatigue and lift up your mood. This drink is naturally sweetened with dates for blood sugar balance and loaded with antioxidants and omega 3 for your heart health. A perfect pick-me-up on a cold or rainy day.

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps
- Soin énergétique
- Yoga

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

“Cultivez votre bien-être”

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2024/03/12/chocolat-chaud--hot-chocolate1

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Thursday, Mar 7, 2024

Soupe miso / Miso Soup

Rien de tel qu'une soupe de miso pour vous réchauffer et vous réconforter. Sa préparation est enfantine : il vous suffit de faire chauffer de l'eau, d'y ajouter les légumes finement coupés de votre choix (bok choy, carotte, champignons shiitake pour leurs propriétés médicinales, ail, onions de printemps, algues, etc.). Ajouter de la pate miso à la fin après avoir arrêté le feu (pour éviter le gluten, choisissez-là fermentée au riz plutôt qu'à l'orge) qui contient des ferments lactiques bénéfiques à votre flore intestinale. Dégustez en bénéficiant de ses propriétés immunitaires et digestives.

Nothing like a miso soup to warm you up and confort you. So easy to make: simply boil some water, add thinly sliced vegetables of your liking (bok choy, carrots, shiitake, garlic, scallions, seaweed, etc.). Lastly add some miso paste after turning the gas off (to avoid gluten, choose a miso paste that is fermented with rice rather than barley) which contains beneficial probiotics for your gut health . Enjoy its immune boosting and digestive healing properties.

Photo credit: Funky Photo Studio

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps
- Soin énergétique
- Yoga

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

“Cultivez votre bien-être”

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2024/03/07/soupe-miso--miso-soup

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Feb 27, 2024

Soupe de lentilles / Lentil Soup

_MG_6211*_copy1

Les lentilles vertes sont une excellente source de protéines, abondent en fibre et en minéraux, comme le fer et la magnesium. Les protéines sont essentielles pour nos muscles et notre peau, ainsi que notre système immunitaire (anticorps), digestif (enzymes digestives) et pour le transport de l'oxygène (hémoglobine). Pensez à les faire tremper la veille pour enlever les inhibiteurs d’enzymes qui irritent le système digestif et bloquent l’absorption de certains nutriments. Saviez-vous que vous avez un besoin journalier en protéine d’environ 100-150g et que vous pouvez les trouver dans les légumineuses, les céréales, les oléagineux, les graines et même les légumes verts ? Variez vos sources de protéine pour votre santé, celles des animaux et de la planète.

French lentils are a great source of protein, they are full of fiber and minerals, such as iron and magnesium. We need protein for our muscles, skin, immune and digestive systems, as well as carry oxygen through our blood. Don’t forget to soak them overnight to remove enzyme inhibitors that irritate the guts and prevent the absorption of nutriments. Did you know you need about 100-150g of protein daily and you can find it in legumes, grains, nuts, seeds and even leafy greens? Vary your sources of protein for your health, the animals, and the planet.

Photo : Funky Photo Studio

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps
- Soin énergétique
- Yoga

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

“Cultivez votre bien-être”

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2024/02/27/soupe-de-lentilles--lentil-soup

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Feb 13, 2024

Mousse au chocolat / Chocolate Mousse

Chocolate Mousse Heart*

Mousse au chocolat : Donnez de l'Amour... en cette Saint Valentin !
Le cacao cru est un cacao pur non raffiné, qui contient plein de minéraux comme le magnésium, la manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Il est aussi riche en antioxydants et contient plusieurs vitamines B et flavanols, qui offrent de nombreuses propriétés pour soutenir le coeur et accroitre la libido. L'ingrédient secret apporte des acides gras mono-insaturés et des acides gras polyinsaturés. Lorsque notre alimentation apporte à la fois des nutriments et du plaisir, on prend soin de corps et de ses papilles !

Chocolate Mousse : Give some Love... this Valentine’s Day!
Raw cacao is a pure unrefined cacao loaded with minerals like magnesium, manganese, copper, zinc, and phosphorus. It's also high in antioxidants and boasts a number of B vitamins and flavanols, which offer heart health and libido boosting properties. The secret ingredient brings mono and poly-unsaturated fats. When our diet brings both nutrition and pleasure, we take care of our body and our taste buds!

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps
- Soin énergétique
- Yoga

07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2024/02/13/mousse-au-chocolat--chocolate-mousse

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Dec 12, 2023

Truffes au chocolat / Chocolate truffles

Chocolate Truffles*_copy

Vous cherchez une idée de douceur à faire aux fêtes de fin d'année ? Pourquoi ne pas essayer ces délicieuses truffes au chocolat, faibles en sucre et sans lactose, riches en fer, magnesium et antioxidants pour la santé de votre coeur ?

Pensez à réduire la quantité de sucre dans vos desserts ou à le substituer par des alternatives plus saines. Le sucre est inflammatoire ce qui cause des maladies, addictif (plus on en mange, plus on en veut), abime notre flore intestinale, réduit notre immunité et nourrit les cellules cancéreuses. Vous pouvez vous faire plaisir et vous faire du bien en même temps !

Rdv en Coaching nutritionnel à mon cabinet pour prendre soin de votre corps au travers de l’alimentation.

Looking for a sweet treat to to offer during the Holidays? How about these delicious low sugar and dairy-free chocolate truffles, high in iron, magnesium and antioxidants for your heart health?

Remember to reduce or substitute sugar in your recipes. Sugar is inflammatory which drives disease, addictive (the more you eat it, the more you crave it), damages our gut flora, lowers our immunity and feeds cancer cells. You can indulge while taking care of your body all at the same time.

Schedule a Health coaching consultation with me to take care of your body through diet.

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie
- Développement personnel
- Massage jeunesse du visage (kobido)
- Massage complet du corps
- Soin énergétique
- Yoga

07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com

“Cultivez votre bien-être”

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2023/12/12/truffes-au-chocolat--chocolate-truffles

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Nov 21, 2023

Patate douce au petit déjeuner / Sweet potato for breakfast

Sweet Potato Porridge & Persimmons*_copy

La patate douce : Avez-vous deja essayé la patate douce au petit déjeuner sous forme de porridge ? Faites la cuire entière au four, enlevez la peau, puis écrasez-la avec le jus et le zest d'une orange. Ajoutez un filet de lait de coco, quelques oléagineux, et saupoudrez de cannelle pour un petit déjeuner qui flirte avec le dessert. Saviez-vous que les aliments soutiennent les chakras qui leur correspondent en terme de couleur ? En l'occurrence, la couleur orange soutient le 2ème chakra sacré Svadhisthana, en relation avec nos émotions, notre créativité et notre sensualité. La prochaine fois que vous avez envie d'un aliment en particulier, demandez-vous quel chakra a besoin d'être nourri, et vice versa.

Sweet potatoes : Have you ever tried sweet potatoes for breakfast in the form of porridge? You bake it whole in the oven, take the peel off and smash it with the juice of an orange and rind. Add a drizzle of coconut milk, some nuts or seeds, and a sprinkle of cinnamon for a breakfast so decadent it tastes like dessert. Did you know that the food we eat support our corresponding chakras in terms of colour? Namely, orange foods support our sacral chakra Svadhisthana, connected to our emotions, creativity and sensuality. Next time you crave a specific food, ask yourself what chakra needs balancing, and vice versa.

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie

- Harmonisation d'intérieur

- Massage jeunesse du visage (kobido)

- Massage complet du corps

- Soin énergétique

- Yoga

07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2023/11/21/patate-douce-au-petit-djeuner--sweet-potato-for-breakfast1

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Wednesday, Nov 8, 2023

Les Patates Douces / Sweet potatoes

400746322_10230268891808876_4926759711124453811_n

Les patates douces : Comment les aimez-vous ? Elles sont tellement versatiles. Vous pouvez les cuire entières au four et en faire un petit déjeuner délicieux, les faire griller au four comme des frites, en faire des soupes ou des purées que vous pourrez utiliser dans des desserts. Les patates douces sont des tubéreuses riches en fibre, vitamines et minéraux. Elles contiennent des antioxydants qui protègent votre corps contre les radicaux libres et les maladies chroniques. Elles sont riches en vitamine A pour soutenir votre cerveau et vos yeux, ainsi que votre système cardiovasculaire et immunitaire.

Sweet potatoes: How do you like them? They are so versatile. You can bake them whole and turn them into a delicious breakfast, roast them like fries, turn them into soups, puree them and use them in desserts. Sweet potatoes are starchy root vegetables that are rich in fiber, vitamins, and minerals. They are high in antioxidants that protect your body from free radical damage and chronic disease. They are high in vitamin A to support brain and eye health, as well as your cardiovascular and immune system.

Photo : Funky Photo Studio

Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être

- Alimentation & hygiène de vie

- Harmonisation d'intérieur

- Massage jeunesse du visage (kobido)

- Massage complet du corps

- Soin énergétique

- Yoga

07 86 21 91 89, alexandraleny@yahoo.com

“Cultivez votre bien-être”

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2023/11/08/les-patates-douces--sweet-potatoes

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Oct 31, 2023

Soupe de courge / Pumpkin Soup

IMG_5958_copy2

Soupe de courge : naturellement sucrée et crémeuse, c'est une nourriture réconfortante par excellence de l'automne que vous pourrez utiliser tant dans vos plats salés que sucrés. Elle contient des fibres, du potassium, des antioxidants, de la beta-carotène qui se convertit en vitamine A pour votre système immunitaire, de la lutéine et du zéaxanthin pour votre vue.

Pumpkin soup: naturally sweet and creamy, it is the perfect comfort food for Fall to be used equally in savory and sweet preparations. It is full of fiber, potassium, antioxidants and beta-carotene that converts into vitamin A for your immune system, lutein and zeaxanthin for your eyesight.

Photo: Funky Photo Studio

- Coaching en alimentation & hygiène de vie
- Massage complet du corps (musculaire, circulatoire, lymphatique, énergétique)
- Massage jeunesse du visage (kobido, acupression, gua-sha)
- Soin énergétique
- Yoga

(80 euros l'unité, forfait (210 euros les 3 valable 3 mois).

Alexandra Gouteron Le Ny
Aix en Provence, France
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2023/10/31/soupe-de-courge--pumpkin-soup

Source: Wellness by Alexandra

Tags:

alexandraleny

Tuesday, Oct 24, 2023

Infusion chai digestive / Digestive chai tea

_MG_3372-001

Infusion chai digestive: restez au chaud et améliorez votre digestion et donc votre immunité en attisant votre feu digestif (Agni) avec cette infusion contenant des épices chaudes et digestive telles que le gingembre, la cannelle, la cardamone et l’anis étoilé aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Vous pouvez opter pour du rooibos (sans caféine) plutôt que du thé noir traditionnellement utilisé. Ajoutez un peu de lait végétal et dégustez tout au long de la journée.

Digestive Chai Tea: stay warm and support your digestion and hence your immunity by feeding your digestive fire (Agni) with this digestive tea loaded with warm and digestive spices such as as ginger, cinnamon, cardamom and star anise with antioxidant and anti-inflammatory properties. Feel free to choose some caffeine-free rooibos instead of traditionnally used black tea. Add a splash of nut milk and sip between meals.

Photo : Funky Photo Studio

PermaLink: http://alexandraleny.com/blog/2023/10/24/infusion-chai-digestive--digestive-chai-tea

Source: Wellness by Alexandra

Tags: