Friday, Feb 5, 2021
Bouillon de poulet : ses vertus son innombrables... il contient du collagène, de la glycine et des acides aminés, bénéfiques pour la peau, les ongles, les cheveux, le sommeil, les articulations, mais surtout pour réparer le système digestif et donc immunitaire. En agissant au niveau des cellules épithéliales, il répare les muqueuses intestinales, soulage la constipation et réduit l’inflammation. Chaque fois que j’achète un poulet cuit, je garde la carcasse et la fait mijoter toute la journée dans de l’eau filtrée, des herbes, céleri, carotte, oignon, ail, avec un peu de vinaigre de cidre qui va extraire toutes ces substances réparatrices. Boire une tasse par jour en entretien. Acheter un poulet bio, élevé avec respect et humanisme. En utilisant tous les parties de l’animal, vous respectez sa vie.
http://alexandraleny.com/apps/recipe/details/id/Chicken-Bone-Broth
Chicken bone broth: too many benefits to count… it contains collagen, glycine and amino acids that are beneficial to your skin, nails and hair, sleep, joints but it mostly helps repair the digestive system and as a result supports the immune system. By acting on the lining of your gut, it repairs the epithelial cells and the intestinal mucous membranes, alleviates constipation and reduces inflammation. Each time I buy a whole chicken, I keep the carcass and simmer it all day in a big pot with filtered water, herbs, celery, carrots, onion, garlic and a splash of apple cider vinegar that will leach all the good properties of the bones into the broth. Drink a cup daily for gut maintenance. Make sure to buy an organic free-range chicken to ensure the bird was raised with respect and humanity. By using all parts of an animal, your respect its life.
Friday, Jan 8, 2021
Alkalinity: your body thrives in an alkaline environment, by eating lots of fruit and vegetables and reducing gluten, dairy, sugar, caffeine, alcohol, animal protein and grains. Start your day with a glass of water and a splash of lemon juice (never drink coffee on an empty stomach!), eat a rainbow of fruit and vegetables and include low sugar content juices in your diet made with dark leafy greens, cucumber, celery, herbs, ginger and lemon. When your body is acidic, it contracts and stagnates. When it is alkaline it explands and cleanses.
Alkalinité: votre corps fonctionne optimalement dans un environnement alkalin, en mangeant beaucoup de fruits et légumes et en réduisant le gluten, les laitages, le sucre, la caféine, l’alcool, les protéines animales et les céréales. Commencez la journée avec un verre d’eau et du jus de citron (ne buvez jamais de café sur un estomac vide !), mangez plein de fruits et légumes colorés et incorporez des jus à faible teneur en sucre dans votre alimentation, réalisés avec des légumes verts à feuille, concombre, céleri, herbes aromatiques, gingembre et citron. Lorsque votre corps est acide, il est en contraction et stagnation. Lorsqu’il est alkalin, il est en expansion et expulsion des toxines.
Friday, Sep 18, 2020
== Medicinal mushrooms: they are mushrooms with immune-boosting and anti-inflammatory properties, they are full of antioxidants. They help manage blood sugar, support brain health, cognition and the nervous system, and they increase energy and stamina. Amongst them, you will find chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, lion's mane, turkeytail. You can take them in supplement form such as capsules or powder and add it to your food/drinks. You can also cook with shiitake since you can find it in the fresh produce department of your specialty grocery store. Give them a try! Black rice with shiitake, smoked salmon and asparagus.
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Les champignons médicinaux : ce sont des champignons avec des propriétés immunitaires et anti-inflammatoires, ils sont riches en antioxydants. Ils équilibrent la glycémie, soutiennent le cerveau, memoire et le système nerveux, ils renforcent l'énergie et l'endurance. Parmi eux, vous trouverez le chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, crinière de lion et queue de dinde. Vous pouvez les prendre sous forme de compléments alimentaires en capsules ou en poudre et l'ajouter à vos plats/boissons. Vous pouvez cuisiner avec le shiitake que vous trouverez plus facilement dans la section des légumes de votre magasin bio/spécialisé. Essayez-les ! Riz noir avec champignons shiitake, saumon fumé et asperges.
Thursday, Sep 17, 2020
= What is a Health Coach? It is a professional who helps you improve your health through dietary and lifestyle changes and helps you blossom in all areas of your life through personal development. They will educate you, motivate you, and give you all the necessary tools to succeed in reaching your goals. I have been trained by the Institute of Integrative Nutrition in NYC. My education included nutrition, lifestyle and personal development. Change your life! Contact me today alexandraleny@yahoo.com
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Qu'est-ce qu'un Coach bien-être ? C'est un professionnel qui vous aide à améliorer votre santé, au travers de changements dans votre alimentation et votre hygiène de vie et à vous épanouir dans tous les domaines de votre vie au travers du développement personnel. Il vous éduque, vous motive et vous donne toutes les clés pour réussir à atteindre vos objectifs. J'ai reçu ma formation aux USA par le biais de L'Institute of Integrative Nutrition à NYC. Mon enseignement s'est porté autant sur la nutrition, l'hygiène de vie, que sur le développement personnel. Changez votre vie ! Prenez rdv dès aujourd'hui alexandraleny@yahoo.com
Sunday, Apr 7, 2019
La seule chose dont nous sommes certains est que rien n'est certain, que tout change.
Nous sommes tous en proie à un moment ou à un autre de notre vie à nos angoisses, qui sont le fruit de notre imagination et très souvent ne s'avèrent pas. Nous cherchons à contrôler notre environnement frénétiquement, mais en vain, car tout ce à quoi nous résistons persiste. Nos pensées passent en boucle dans notre tête et finissent par nous rendre fous...
Voici quelques conseils qui pourront vous aider à réduire votre anxiété et votre résistance au changement :
- Eviter toutes les substances qui nous déconnectent de notre corps comme le sucre, l'alcool, le café, les additifs, ainsi que le gluten et les laitages qui agissent sur notre cerveau comme des opiacées.
- Consommer davantage d'aliments qui augmentent nos vibrations, de préférence bio, comme les fruits et légumes, surtout les légumes racines qui nous ancrent (patate douce, betterave, carotte, etc), les céréales complètes (riz, quinoa, millet, sarrasin), les légumineuses (lentilles, pois chiche, haricots secs), les oléagineux (noix, amandes, graines) et poissons gras (sardine, saumon, hareng) et les bonnes huiles (olive, coco, omega 3) qui nous calment. Attention a ne pas trop manger d'aliments crus ou déshydratés (crackers, biscuits, etc.) qui attisent notre énergie vata et nous dissipent.
- Consommer des aliments sous leur forme la plus proche de la nature (non transformés), pour être le plus proche de la nature.
- Supplémenter avec des vitamines et minéraux. Des probiotiques puisque notre système digestif est notre 2ème cerveau et que toute inflammation digestive entraine une inflammation au cerveau. Des omega 3 (EPA + DHA) qui soutiennent nos neurones et du magnesium 300mg par jour) qui calme notre mental et relaxe notre corps.
- Des plantes adaptogéniques comme l'ashwagandha, tulsi ou griffonia peuvent vous aider à mieux vous adapter au stress.
- Respirer des huiles essentielles pour apaiser le mental et accepter la transition comme le cèdre, lavande, encens d'Oliban (frankincense), lemongrass.
- En fleurs de Bach, Rescue Remedy calmera vos angoisses et vos peurs.
- En homéopathie, Coffea 9ch va aider à réduire l'excitation mentale, Gelsemium 9ch à calmer nos appréhensions du futur et Ignatia 9ch à combattre la tristesse et dépression.
- Les cristaux qui apaisent le mental et aident au changement comme l'améthyste, l'angélite, et la labradorite sont a porter en bijou ou en pierre sur soi (dans une poche par example).
- Masser votre corps de haut en bas avec une huile tiède (sésame, coco) pendant 15mn, avant de prendre votre douche, pour vous ancrer et calmer votre système nerveux.
- Pratiquer un travail de respiration, meditation et yoga au quotidien pour calmer notre mental, se détacher des situations qui nous agitent, et assouplir notre corps (donc notre esprit !).
- Earthing/grounding: se promener dans la nature pour s'ancrer dans la terre et reconnecter avec nous-même, marcher pieds-nus.
- Ecrire un journal pour se libérer de nos pensées et les clarifier.
- Répéter des mantras : "je lache prise, j'accepte ce qui est, je me libère de tout ce qui négatif et m'empêche d'aller de l'avant, je vis ici et maintenant" etc.
- Recevoir un soin énergétique comme du reiki pour rééquilibrer nos chakras et débloquer tout ce qui nous encombre émotionnellement pour y voir plus clair et accepter ce qui est.
Alexandra Gouteron Le Ny
Certified Health Coach, Yoga Instructor & Reiki Healer
+33 7 86 21 91 89
Aix en Provence, France
“Regain your health & happiness and balance your life: mind-body-spirit.”
