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Porridge aux super-aliments

Buckwheat & Quinoa porridge with Goji Berries*

 

Connaissez-vous les super-aliments et les plantes adaptogènes ?

 

Voici ma recette du super-porridge du matin chargé en super-aliments et adaptogènes pour vous donner de l'énergie toute la journée.

Je le prépare avec 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine (garantis sans gluten si vous avec une intolérance) pour les fibres cuits dans du lait d'amande non sucré, et 3 adaptogènes : 1 cuillère à café de maca en poudre pour booster son énergie et équilibrer ses hormones, 1/2 cuillère à café de champignons médicinaux en poudre pour renforcer son immunité, 1/2 cuillère à café d'ashwagandha en poudre pour mieux gérer le stress et améliorer le sommeil. Quelques raisins secs pour sucrer naturellement, 1/2 cuillère à café d'épices digestives (cannelle, cardamone, clou de girofle, noix de muscade), des graines et oléagineux pour les protéines et omega 3 et sans oublier les toppings avec un peu de miel liquide ou sirop d'érable et un carré de chocolat glissé au centre pour transformer ce petit déjeuner nutritionnel en un dessert gourmand.

https://lnkd.in/e5B2jkfe  


*Post non-sponsorisé.
Pensez à LIKER et à vous ABONNER

 

Je mets à votre disposition différents outils pour vous aider à entretenir votre jeunesse et cultiver votre bien-être, avec un approche globale et personnalisée de chaque individu :

 

- Coaching bien-être (alimentation, hygiène de vie, développement personnel)
- Massage bien-être du corps (circulatoire, lymphatique, énergétique)
- Massage japonais du visage (kobido, acupression, gua-sha)
- Soin énergétique
- Cours de yoga

 

(70 euros l'unité, forfait 180 euros les 3 valable 3 mois). 

 

Alexandra Gouteron Le Ny
Aix en Provence, France
07 86 21 91 89
alexandraleny@yahoo.com

 


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Matcha latte

Matcha Latte

 

La poudre de matcha est pleine d’antioxydants, vitamines, minéraux et chlorophylle. Elle aide votre corps à combattre les radicaux libres, renforce la santé du coeur, du cerveau, de l’immunité, de la peau et du foie et aide à prévenir du cancer. Elle stimule le métabolisme et détoxifie le corps. Elle contient moins de caféine que le café tout en fournissant une énergie soutenue. Elle calme le mental, relaxe le corps et élève l’esprit. 

- Mélanger 1 càc de poudre matcha dans un peu d'eau froide avec un fouet à matcha wisk (ou petit fouet à main).

- Réchauffer 1 tasse de lait végétal (le lait d'avoine prend bien).

- Faire mousser avec un fouet à main électrique et verser sur le mélange de matcha.

- Sucrer avec du miel si vous le souhaitez.

 

Matcha powder is full of antioxidants, vitamins, minerals and chlorophyl. It helps your body combat free-radicals, supports heart, brain, immune, skin and liver health and aids in cancer prevention. It stimulates metabolism and detoxifies the body. It contains less caffeine than coffee while giving sustained energy. It helps calming the mind, relaxing the body and uplifting our mood.

- Mix 1 tsp of matcha powder in a little cold water with a matcha wisk (or regular whisk)

- Heat up 1 cup of plant-based milk (oat milk works well). 

- Foam the milk with an electric hand-held whisk and pour it over the matcha blend. 

- Sweeten with honey if desired.


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Energy balls / Boules d'énergie

Raw balls in grass
Energy balls: they make the most delicious treat and most balanced pre- or post- workout snack to provide you with protein, healthy fats and fiber. You can use any type of nuts (almonds, cashew, hazelnuts, walnuts) and seeds (chia, hemp, flax). Naturally sweetened with dates. Yum! Boules d’énergie : elles font un délicieux dessert et un snack équilibré avant ou après l'effort en vous apportant des protéines, de bons corps gras et des fibres. Vous pouvez utiliser toutes sortes d'oléagineux (amande, cajou, noisette, noix) et de graines (chanvre, chia, lin). Naturellement sucré aves des dates. Miam!

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