Sunday, Feb 14, 2021
Donnez-vous de l'Amour... Joyeuse Saint Valentin!
Le cacao, qui est du chocolat pur non raffiné, contient plein de minéraux comme le magnésium, la manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Il est aussi riche en antioxydants et contient plusieurs vitamines B et flavanols, qui offrent de nombreuses propriétés pour soutenir le coeur et accroitre la libido. Les aliments apportent à notre corps à la fois des nutriments et du plaisir.
Give yourself some Love... Happy Valentine’s!
Cacao, or pure unrefined chocolate, is loaded with minerals like magnesium, manganese, copper, zinc, and phosphorus. It's also high in antioxidants and boasts a number of B vitamins and flavanols, which offer heart health and libido boosting properties. Food is all about both nutrition and pleasure.
Friday, Feb 5, 2021
Bouillon de poulet : ses vertus son innombrables... il contient du collagène, de la glycine et des acides aminés, bénéfiques pour la peau, les ongles, les cheveux, le sommeil, les articulations, mais surtout pour réparer le système digestif et donc immunitaire. En agissant au niveau des cellules épithéliales, il répare les muqueuses intestinales, soulage la constipation et réduit l’inflammation. Chaque fois que j’achète un poulet cuit, je garde la carcasse et la fait mijoter toute la journée dans de l’eau filtrée, des herbes, céleri, carotte, oignon, ail, avec un peu de vinaigre de cidre qui va extraire toutes ces substances réparatrices. Boire une tasse par jour en entretien. Acheter un poulet bio, élevé avec respect et humanisme. En utilisant tous les parties de l’animal, vous respectez sa vie.
http://alexandraleny.com/apps/recipe/details/id/Chicken-Bone-Broth
Chicken bone broth: too many benefits to count… it contains collagen, glycine and amino acids that are beneficial to your skin, nails and hair, sleep, joints but it mostly helps repair the digestive system and as a result supports the immune system. By acting on the lining of your gut, it repairs the epithelial cells and the intestinal mucous membranes, alleviates constipation and reduces inflammation. Each time I buy a whole chicken, I keep the carcass and simmer it all day in a big pot with filtered water, herbs, celery, carrots, onion, garlic and a splash of apple cider vinegar that will leach all the good properties of the bones into the broth. Drink a cup daily for gut maintenance. Make sure to buy an organic free-range chicken to ensure the bird was raised with respect and humanity. By using all parts of an animal, your respect its life.
Friday, Jan 8, 2021
Alkalinity: your body thrives in an alkaline environment, by eating lots of fruit and vegetables and reducing gluten, dairy, sugar, caffeine, alcohol, animal protein and grains. Start your day with a glass of water and a splash of lemon juice (never drink coffee on an empty stomach!), eat a rainbow of fruit and vegetables and include low sugar content juices in your diet made with dark leafy greens, cucumber, celery, herbs, ginger and lemon. When your body is acidic, it contracts and stagnates. When it is alkaline it explands and cleanses.
Alkalinité: votre corps fonctionne optimalement dans un environnement alkalin, en mangeant beaucoup de fruits et légumes et en réduisant le gluten, les laitages, le sucre, la caféine, l’alcool, les protéines animales et les céréales. Commencez la journée avec un verre d’eau et du jus de citron (ne buvez jamais de café sur un estomac vide !), mangez plein de fruits et légumes colorés et incorporez des jus à faible teneur en sucre dans votre alimentation, réalisés avec des légumes verts à feuille, concombre, céleri, herbes aromatiques, gingembre et citron. Lorsque votre corps est acide, il est en contraction et stagnation. Lorsqu’il est alkalin, il est en expansion et expulsion des toxines.
Friday, Sep 18, 2020
== Medicinal mushrooms: they are mushrooms with immune-boosting and anti-inflammatory properties, they are full of antioxidants. They help manage blood sugar, support brain health, cognition and the nervous system, and they increase energy and stamina. Amongst them, you will find chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, lion's mane, turkeytail. You can take them in supplement form such as capsules or powder and add it to your food/drinks. You can also cook with shiitake since you can find it in the fresh produce department of your specialty grocery store. Give them a try! Black rice with shiitake, smoked salmon and asparagus.
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Les champignons médicinaux : ce sont des champignons avec des propriétés immunitaires et anti-inflammatoires, ils sont riches en antioxydants. Ils équilibrent la glycémie, soutiennent le cerveau, memoire et le système nerveux, ils renforcent l'énergie et l'endurance. Parmi eux, vous trouverez le chaga, reishi, shiitake, maitake, cordyceps, crinière de lion et queue de dinde. Vous pouvez les prendre sous forme de compléments alimentaires en capsules ou en poudre et l'ajouter à vos plats/boissons. Vous pouvez cuisiner avec le shiitake que vous trouverez plus facilement dans la section des légumes de votre magasin bio/spécialisé. Essayez-les ! Riz noir avec champignons shiitake, saumon fumé et asperges.
Thursday, Sep 17, 2020
= What is a Health Coach? It is a professional who helps you improve your health through dietary and lifestyle changes and helps you blossom in all areas of your life through personal development. They will educate you, motivate you, and give you all the necessary tools to succeed in reaching your goals. I have been trained by the Institute of Integrative Nutrition in NYC. My education included nutrition, lifestyle and personal development. Change your life! Contact me today alexandraleny@yahoo.com
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Qu'est-ce qu'un Coach bien-être ? C'est un professionnel qui vous aide à améliorer votre santé, au travers de changements dans votre alimentation et votre hygiène de vie et à vous épanouir dans tous les domaines de votre vie au travers du développement personnel. Il vous éduque, vous motive et vous donne toutes les clés pour réussir à atteindre vos objectifs. J'ai reçu ma formation aux USA par le biais de L'Institute of Integrative Nutrition à NYC. Mon enseignement s'est porté autant sur la nutrition, l'hygiène de vie, que sur le développement personnel. Changez votre vie ! Prenez rdv dès aujourd'hui alexandraleny@yahoo.com
Thursday, Jul 30, 2020
Berry Chia Jam: have you ever tried to make jelly with chia seeds? It has zero sugar and is packed with omega 3, calcium, protein and fiber ! Recipe on my website
Confiture de fruits rouges aux graines de chia : avez-vous déjà essayé de faire de la confiture avec des graines de chia ? Sans sucre et plein d’oméga 3, calcium, protéines et fibres ! Recette sur mon site web
Friday, Jul 24, 2020
CRAVINGS: a lot of my clients struggle with weight problems and have a hard time controlling their food impulses. When you crave a certain food, ask yourself what is behind that craving? Are you merely thirsty? Is it a nutrient deficiency? Are you bored, tired, sleepy, or stressed? What emotion is behind it? Going to the root cause of your craving will help you crush it. When all else fails, opt for a healthier version of the food you crave such as this delicious chocolate shake because eating healthy is about indulging without harming our body!
FRINGALES : nombre de mes clients ont des problèmes de poids et ont des difficultés à contrôler leurs pulsions alimentaires. Lorsque vous avez une fringale, demandez-vous ce qui est derrière ? Avez-vous simplement soif ? Est-ce une déficience en nutriments? Etes-vous ennuyé, fatigué, avez-vous sommeil ou êtes-vous stressé ? Quelle émotions se cache derrière cette fringale ? Aller à la source du problème vous permettra de l'anéantir. A défaut, optez pour une version plus saine de l'aliment dont vous avez envie, comme par example cette délicieuse boisson au chocolat parce que manger sainement, c’est se faire plaisir sans se faire du mal !
Thursday, Jul 2, 2020
Hi :) I am Alexandra Gouteron Le Ny, Holistic Health Coach, Yoga Instructor and Energy Healer in the South of France. I help my clients improve their health and happiness - Body/Mind/Spirit - through diet, lifestyle, yoga and energy healing.
Find out how you can optimize your health with simple dietary and lifestyle adjustments, so you can feel your best in your body!
Contact me to schedule a health coaching session in person or online: alexandraleny@yahoo.com
Monday, Jun 22, 2020
Black bean soup to keep you warm and fire up your digestion with warming spices is a complete meal with vegetables, fiber, and beans as a source of plant protein. Remember to soak your beans overnight and cook them with a piece of kombu (seaweed) to improve digestibility. Top with avocado for extra yumminess!
Soupe de haricots noirs pour vous garder au chaud et attiser votre digestion grâce aux épices, c’est un repas complet avec ses légumes, fibres et haricots noirs comme source de protéine végétale. Pensez à faire tremper les légumineuses la veille et les cuire avec un morceau de kombu (algue) pour qu’elles soient plus digestes. Parsemez d'avocat coupé en dés et servez avec des chips tortillas pour vous régaler !
Monday, Jun 22, 2020
Brownie balls: craving brownies, minus the guilt? Try these scrumptious brownie balls. They are loaded with antioxidants, magnesium and iron. Maca powder helps with stress, supports libido and provides energy.
Envie de brownie sans culpabiliser ? Essayez ces delicieuses brownie balls. Elles sont riches en antioxydants, magnesium et fer. La poudre de maca aide à combattre le stress, accroit la libido et apporte plein d'énergie.
