Soupe verte : on met son systeme digestif au repos en janvier en mangeant des aliments cuits faciles à digérer et en ajoutant des herbes et des épices pour relancer la digestion... Lorsque le temps n’est pas assez chaud pour consommer des jus et manger cru, on opte de préférence pour une soupe detox à base de légumes verts, crucifères, herbes (coriandre, persil, romarin) et épices digestives (cumin, coriandre, curcuma, fenouil, gingembre).
Green soup: we give our digestive system a break in January by eating easy-to-digest cooked foods and by adding herbs and spices to reboot our digestive system... When the weather is not warm enough yet chill for juices and raw food, we might prefer a detoxifying soup loaded with greens, cruciferous, lemon, digestive herbs (fresh coriander, parsley, rosemary) and spices (fennel, coriander, cumin, ginger, turmeric).
Photo: Funky Photo Studio
Alexandra Gouteron Le Ny
Coach bien-être
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